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Mac&Cheese com iogurte grego


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Ingredientes

4 dose/s

Mac&Cheese com iogurte grego

  • 300 g Massa curta, (usei integral)
  • 250 g queijo ralado
  • 125 g iogurte grego
  • 3 chávenas espinafres, (+-100g)
  • 1/4 colher de chá cebola em pó, (ou 1/2 cebola pequena)
  • 1/4 colher de chá alho em pó, (ou 1 dente de alho pequeno)
  • q.b. sal, pimenta, noz moscada
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Etapa de preparação

  1. 1.Pesar a massa.

    2. Colocar 1000g de água no Closed lid, programar 10min, temp 100, vel 1.

    3. Retirar o copo medida da tampa, inserir a massa pelo buraco da tampa e 1 colher de chá de sal; colocar os espinafres na Varoma, e colocá-la sobre o copo; programar o tempoque diz na embalagem da massa, temp 100, Counter-clockwise operation vel 1.

    4. Findo o tempo, retirar a Varoma e escorrer a massa com a ajuda da Varoma (sem retirar de lá os espinafres).

    5. Recolocar a massa e espinafres no Closed lid, colocar o queijo ralado, programar Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting, e pelo buraco da tampa ir colocando o iogurte grego, cebola e alho em pó, sal, pimenta e noz moscada a gosto.

    6. Ajudar a misturar tudo com a espátula, aumentar a velocidade para Counter-clockwise operation, vel 1, se necessário. (os passos 5e 6 levaram-me cerca de 4min).

    7. Servir de imediato e apreciar tmrc_emoticons.)
  2. Dica
  3. Se usar alho e cebola frescos, coloque-os no Closed lid antes do passo 5, e pique 5seg, vel 5. Com as espátula baixe o que ficou nas paredes do Closed lid e prossiga a receita da mesma forma.
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Acessórios

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Dica

Receita adaptada daqui (em inglês):

//cookingalamel.com/2013/08/creamy-greek-yogurt-mac-cheese.html


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Comentários

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  • Olá taniam55,...

    Submetido por Mixie a 17. outubro 2016 - 07:22.

    Olá taniam55,

    Adoro este género de receitas.

    Tenho de experimentar.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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