Arroz de Açafrão com Frango e Legumes (2 doses)

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Etapa de preparação

No copo da Bimby, coloque a cebola e o dente de alho. Pique 5 segundos / velocidade 5.[/b]
Adicione a colher de sopa de azeite. Refogue 5 minutos / Varoma / velocidade Colher Inversa.[/b]
Adicione o frango em pedaços (temperado com sal e pimenta). Cozinhe 8-10 minutos / Varoma / velocidade Colher Inversa / Rotação Inversa.[/b]
Acrescente as 4 colheres de sopa de vinho branco, sal e pimenta. Programe 5 minutos / Varoma / velocidade Colher Inversa / Rotação Inversa.[/b]
Cozer o feijão-verde (em separado): No copo da Bimby (se estiver limpo, ou em segundo copo), adicione 500ml de água. Coloque o feijão-verde no cesto. Coza 10-15 minutos / Varoma / velocidade 1. Reserve 230ml da água da cozedura.[/b]
Cozinhar o arroz: Adicione o arroz agulha e o açafrão em pó ao copo com o frango. Envolva 10 segundos / velocidade Colher Inversa / Rotação Inversa.[/b]
Acrescente os 230ml de água reservada. Misture bem.[/b]
Programe 12-15 minutos / 100°C / velocidade Colher Inversa / Rotação Inversa, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido. Verifique o sal.[/b]
Deixe repousar 5-10 minutos no copo. Solte o arroz com a espátula, junte o feijão-verde e salpique com salsa picada.[/b]