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Croquetes de frango com roquefort


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Ingredientes

  • PARA A MASSA
  • 150 g de carne de frango
  • 30 g de cebola
  • 50 g de azeite
  • 100 g de margarina
  • 170 g de farinha
  • 800 g de leite
  • 2 colheres (cheias) de queijo roquefort
  • pimenta q.b.
  • noz moscada q.b.
  • sal q.b.
  • PARA ENVOLVER
  • 2 ovo, s
  • farinha
  • pão ralado (feito na Bimby)
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM21 image
    Receita criada por
    TM21
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1- Fazer o pão ralado do livro base (pode ser aromatizado) e reservar;

    2- Colocar o frango cozido no copo e picar 6 seg./vel.3 1/2. Retirar do copo e reservar;

    3- Colocar no copo o azeite e a cebola e picar 5 seg. / Vel. 5. Juntar a margarina e programar 3 min./temp.100/vel.5;

    4- Juntar a farinha e programar mais 2 min./temp.90/vel.4;

    5- Juntar duas colheres de carne reservada e os restantes ingredientes, excepto o queijo, e misturar 10seg./vel.8;  De seguida programar 4 min./temp.90/vel.5;

    6- Adicionar as duas colheres de queijo e programar mais 3min./temp.90/vel.3;

    7- Quando terminar o tempo deixar repousar durante alguns segundos e misturar a restante carne com a ajuda da espátula. Deixar arrefecer completamente a massa (eu deixo de um dia para o outro);

    8- Fazer bolinhas com a massa, passar por farinha, depois por ovo e por fim por pão ralado. Podem ser fritas de seguida ou congeladas!

                                                                                       BOM APETITE!!!!

                                                                                              





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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá silvinaf13,   Enaaa deve

    Submetido por Mixie a 18. outubro 2013 - 14:00.

    Olá silvinaf13,

     

    Enaaa deve ser muito saborosos!!!  Big Smile

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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