Acorda de marisco de libertya. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Prato principal outros do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bimby®

21min

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51min

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4 dose/s

Nível

Médio

por libertya

published: 03.09.2019

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Ingredientes

Acorda de marisco

1000 g amêijoas
3 1/2 colher de chá sal
400 g pão caseiro partido, em pedacos pequenos
500 g água + q.b. para lavar, as ameijoas
600 g camarão, com casca
1 pitada Piripíri
40 azeite
3 dente alho
20 g coentros, frescos, picados
2 gemas de ovo

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

1- Coloque as ameijoas num receipiente, cubra com água, 2 c.chá de sal e deixe de molho.

2- Coloque num recipiente o pãon cortado e reserve. No copo coloque a água, as cascas e cabecas dos camarões, o piri-piri, 1 1/2. c.chá de sal, a Varoma com as ameijoas e coza 10min/Varoma/V2.

3 - Retire a Varoma. Coe com o cesto o fumet e regue o pão reservado envolvendo bem com a espátula.

4 - No copo limpo coloque o alho, o azeite e os coenttros, pique 5seg/V5. Refoqgue 3min/120ºC/V1. Adicione o camrão e salteie 3min/120ºC/

. Retire os camarões.

5 - Coloque a borboleta. Coloque o pão no copo e aqueca 5min/100ºc/

. Adicione as gemas, os camarões, as ameijoas sem casca e envolva 10seg/V3. Sirva de seguida polvilhada com os coentros picados.

Dica

Receita reirada da colecãp As melhores receitas da Bimby 2014

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções