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Cookies de Chocolate sem Gluten e Sem Lactose


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Ingredientes

20 unidade/s

Massa

  • 150 grama Mistura de Frutos Secos
  • 400 grama arroz, ( agulha ou carolino )
  • 1 ovo
  • 160 grama açúcar mascavado, ( ou outro )
  • 150 grama manteiga
  • 50 grama água
  • 300 grama Chocolate Sem Gluten, ( para Tolerantes usem o normal )
  • 1 Forma redonda de corte, ( aprx 7 cm diametro )
5

Etapa de preparação

    Preparado
  1. Coloque os frutos secos no copo e pique 5 Segs Vel 5 ( se usar Castanha do Maranhão pique durante 8 Segs ). Retire e reserve numa taça redonda media.

    Faça farinha de arroz colocando o arroz no copo e programando 1 mnt Vel 10. Reserve na taça com os frutos picados.

    Coloque no copo o ovo, o açucar, a manteiga e a água e programe 1 mnts Temp 37º Vel 3.

    Coloque o preparado na taça reservada juntamente com a farinha de arroz e os frutos secos e misture bem com uma colher de sopa

     

     

     

  2. Numa tabua de corte coloque a tablete de chocolate e corte com uma faca em pedaços médios, depois junte na taça e envolva homogeneamente com o restante preparado.

  3. Para a cozedura no forno pode colocar sobre papel vegetal ou tapete de silicone, e pode faze-lo de 2 formas.

    Com duas coleres de sopa colocar em montinhos do tamanho a gosto ( tipo scones ) ou com uma forma redonda de corte ( usei 7 cm de diametro ) colocar uma colher de sopa do preparado, pressionar ligeiramente para que fiquem com o formato redondo perfeito.

  4. Levar ao forno a 190º cerca de 35 mnts dependendo dos fornos. Quando estiverem alourados em cima desligue e retire do forno. Deixe arrefecer e guarde num franco fechado

     

  5. Crocantes e estaladiços tmrc_emoticons.;)

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Acessórios

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Dica

Se usar uma forma para fazer o formato redondo ficam bonitos e perfeitos 

Não pique demasiado os frutos secos e o chocolate para se sentirem pedaços e ficarem mais crocantes e estaladiços

Se não quiser usar chocolate pode fazer a receita sem ele ficam cookies de arroz e frutos secos deliciosos


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Excelentes! Cá em casa é uma

    Submetido por Joaopaulopalmeiro a 2. junho 2016 - 01:11.

    Excelentes! Cá em casa é uma receita frequente tmrc_emoticons.) 

    Obrigado Luidji! 

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  • aiiii que bom aspeto!! vou

    Submetido por Frau Isabel a 11. agosto 2015 - 20:48.

    aiiii que bom aspeto!! vou fazer de certeza!! obrigada pela partilha!!

     

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  • Olá  Luidji,   Que bolachas

    Submetido por Mixie a 10. agosto 2015 - 12:21.

    Olá  Luidji,

     

    Que bolachas tão apetitosas!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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