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4
Ingredientes
4 dose/s
Cubos de frango à Marturela
- 1 cebola, média
- 4 dentes alho
- 20 g azeite
- 100 g água
- 50 g vinho branco
- 30 g sumo de limão
- 1 c. sopa pimentão doce
- 1 cubo caldo de galinha, ou c. sopa caldo caseiro sólido
- 600 g peito de frango, em cubos grandes (2,5 cm lado)
- q.b. pickles, p/ servir
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6
30min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo a cebola e os dentes de alho e pique 4 seg/vel 5. Raspe as paredes do copo para levar o picado para o fundo.
- Adicione o azeite e refogue 5 min/120°/vel 1.
- Adicione a água, o vinho branco, o sumo de limão, o pimentão doce e o caldo de galinha e cozinhe 10 min/varoma/vel 1.
- Adicione o frango e cozinhe 10 min/varoma/vel 1. Sirva com pickles picados.
Cubos de frango à Marturela
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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