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Bimby®
29min
Todos
1h 14min
dose/s
4 pessoa/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Massa de Atum

  • 1500 g água
  • 1 1/2 c. chá de sal
  • 400 g massa tipo fusili
  • 150 g cebola
  • 1 dente alho
  • 30 g azeite
  • 150 g bacon, em cubos
  • 200 g cogumelos frescos, cortados em fatias
  • 1 1/2 c. chá orégãos
  • 1 folha folha de louro
  • 200 g polpa de tomate
  • 200 g água, de cozer a massa
  • 240 g atum em lata
  • 200 g natas
  • 120 g queijo mozarela

Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Massa
  1. Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e 10 g de azeite e aqueça 10 min/120°C/vel 1.
  2. Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .
    Reserve um pouco da água da cozedura da massa. Escorra depois a massa com a ajuda da Varoma e reserve.
  3. Recheio
  4. No copo limpo coloque 30 g de azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1.
  5. Coloque no copo o bacon e os cogumelos e salteie 3 min/120°C/vel Colher de pau"Colher de pau" .
  6. Adicione os oregãos, a folha de louro, a polpa de tomate, a água reservada da cozedura da massa e ½ c. de chá de sal e cozinhe 5 min/100°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .
  7. Adicione as natas e o atum e cozinhe 3 min/90°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" . Envolva o molho com a massa, cubra com o queijo mozarela e leve ao forno a 200°C cerca de 15 minutos a gratinar. Sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Massa de Atum

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