Ervilhas com ovos escalfados de alicehsilva. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Carne

Bimby®

38min

Todos

38min

dose/s

4 dose/s

Nível

Fácil

por alicehsilva

published: 29.03.2021

alterado: 29.03.2021

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Ingredientes

Variante Ervilhas com ovos escalfados

4 ovos
120 g cebola
1 dente de alho
150 g tomate
50 g azeite
100 g chouriço picante, cortado às rodelas
100 g bacon, Cortado aos cubinhos
500 g ervilhas congeladas
1 cubo de caldo de legumes
100 g vinho branco
100 g água
sal, q.b.

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Etapa de preparação

Forre o copo de medida com película aderente (própria para altas temperaturas) deite um pingo de azeite, abra um ovo para dentro do copo e feche, formando um saco, coloque na Varoma. Repita o processo para quantos ovos quiser escalfar. Reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

De seguida triture 15 seg/vel 7, para que o molho fique homogéneo.

Adicione o chouriço e o bacon e programe 3 min/Varoma/vel 1.

Adicione as ervilhas, o caldo, o vinho, a água, a Varoma com os ovos e programe 15 min/Varoma/

/vel

Verifique se os ovos estão escalfados, se necessário programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade. Deite as ervilhas numa travessa funda, retire a película aderente dos ovos e coloque-os por cima. Sirva de seguida.

Dica

Acompanhe com arroz branco.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM6

Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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