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1 Salada de arroz integral

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Salada de arroz integral

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Ingredientes

6 dose/s

  • 1300 g água
  • 200 g vinagre de vinho branco
  • q.b. sal
  • 320 g arroz integral, (tempo de cozedura: 35-40 minutos)
  • 150 g cebola rouxa, em rodelas
  • 150 g cenoura, descascada e em rodelas finas
  • 200 g Courgete, em cubos de 1cm +-
  • 150 g Milho doce, enlatado, escorrido
  • 150 g beterrada, descascada e em pedaços de 1cm +-
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  • 6
    1h 10min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Colocar no Tampa fechada a água, o vinagre e o sal e ferver, programando 12 min./100ºC/veloc.1

  2. Colocar o cesto no Tampa fechada adicionar o arroz integral no cesto e programar 20 min./100ºC/veloc. 4

  3. Colocar a cebola rouxa às rodelas junto com o arroz no cesto.

    Fechar o Tampa fechada só com a tampa, colocar a Varoma e no seu interior colocar a cenoura, a courgete, a beterraba, tapar e cozinhar 15min./Varoma/veloc. 5

  4. Retirar com cuidado a Varoma e o cesto de dentro do Tampa fechada coma  ajuda da espátula.

  5. Passar o arroz ainda dentro do cesto, por água fria corrente.

    Transferir para uma taça grande de servir.

  6. Juntar todas as verduras ao arroz na taça, temperar com o azeite extra virgem.

  7. Pode servir-se de imediato, ou levar ao frigorífico tapado até à hora de servir.

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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Receita obtida e traduzida da revista oficial italiana "Voi...Noi...Bimby" de Julho-Agosto 2016

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Achei muito avinagrado. Talvez com menos vinagre...

    Submetido por anamsguerreiro a 2. outubro 2017 - 19:59.

    Achei muito avinagrado. Talvez com menos vinagre na água ficasse melhor pois a combinação dos legumes com o arroz até não é má.

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  • Olá  MScarllati, Excelente

    Submetido por Mixie a 8. julho 2016 - 12:06.

    Olá  MScarllati,

    Excelente receita.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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