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Salada de arroz integral


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Ingredientes

6 dose/s

  • 1300 g água
  • 200 g vinagre de vinho branco
  • q.b. sal
  • 320 g arroz integral, (tempo de cozedura: 35-40 minutos)
  • 150 g cebola rouxa, em rodelas
  • 150 g cenoura, descascada e em rodelas finas
  • 200 g Courgete, em cubos de 1cm +-
  • 150 g Milho doce, enlatado, escorrido
  • 150 g beterrada, descascada e em pedaços de 1cm +-
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar no Closed lid a água, o vinagre e o sal e ferver, programando 12 min./100ºC/veloc.1

  2. Colocar o cesto no Closed lid adicionar o arroz integral no cesto e programar 20 min./100ºC/veloc. 4

  3. Colocar a cebola rouxa às rodelas junto com o arroz no cesto.

    Fechar o Closed lid só com a tampa, colocar a Varoma e no seu interior colocar a cenoura, a courgete, a beterraba, tapar e cozinhar 15min./Varoma/veloc. 5

  4. Retirar com cuidado a Varoma e o cesto de dentro do Closed lid coma  ajuda da espátula.

  5. Passar o arroz ainda dentro do cesto, por água fria corrente.

    Transferir para uma taça grande de servir.

  6. Juntar todas as verduras ao arroz na taça, temperar com o azeite extra virgem.

  7. Pode servir-se de imediato, ou levar ao frigorífico tapado até à hora de servir.

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Acessórios

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Dica

Receita obtida e traduzida da revista oficial italiana "Voi...Noi...Bimby" de Julho-Agosto 2016


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  MScarllati, Excelente

    Submetido por Mixie a 8. Julho 2016 - 12:06.

    Olá  MScarllati,

    Excelente receita.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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