Bimby®
9min
Todos
12h 9min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 27.07.2019
alterado: 23.09.2019
Ingredientes
Gelado de cardamomo verde
- 150 grama açúcar
- 60 grama amido de milho
- 1 colher de sopa cardamomo verde, em grao
- 6 gemas de ovo
- 1 litro leite gordo ou meio gordo
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo o açúcar, o amido de milho e os grãos de cardamomo.
Pulverizar 30 segundos, velocidade 10;
Adicionar as gemas e o leite.
Programar 8 minutos, 90 graus, velocidade 3.
Colocar numa taça para arrefecer.
Levar a congelar em covetes de fazer gelo.
Depois de congelado, colocar no copo e triturar, 1 minuto, velocidade 5 até 7 ou 8 mexendo com a espatula através da tampa.
Servir de imediato.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá MScarllati,
Que receita tão original, deve ficar um gelado delicioso.
Obrigada pela partilha,
Equipa Bimby®