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Ovos recheados tipo "Devilled Eggs"


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Ingredientes

12 unidade/s

  • 350 g água
  • 6 ovos, grandes
  • 35 g maionese
  • 1 c. chá vinagre branco
  • 1 c. chá mostarda, Dijon ou outra a gosto
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta preta moída
  • q.b. paprika ou pimentão doce, para decoração
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar a água no Closed lid, colocar o cesto dentro do Closed lid com os ovos e programar 14min./Varoma/veloc.1

  2. Remover de imediato o cesto com ajuda da espátula e colocar o cesto com os ovos debaixo de água fria a correr.

    Descascar os ovos com cuidado sem os danificar

    Parti-los a meio ao comprido e com cuidado remover as gemas e reservar.

    Coloque as claras cozidas numa travessa de servir.

    Limpe bem o Closed lid antes de continuar.

  3. No Closed lid, colocar a maionese, as gemas de ovo reservadas, o vinagre, a mostarda, sal e pimenta.

    Programar 20 seg./veloc.3

    Baixar o que tiver ficado nas paredes do Closed lid, com a ajuda da espátula e programar 10 seg./veloc.3

  4. Distribuir esta pasta pelas concavidades das claras cozidas e enfeitar com um pouco de parika em pó.

    Levar ao frigorífico até à hora de servir.

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Acessórios

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Dica

A mostarda pode ser qualquer uma de sua preferência O vinagre pode ser substituido por sumo de limão.Receita obtida e traduzida a partir deste site://thermomix.vorwerk.co.uk/wp-content/uploads/2016/07/Devilled_Eggs.pdf


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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