Ovos recheados tipo "Devilled Eggs" de MScarllati. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Prato principal outros do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Ovos recheados tipo "Devilled Eggs"

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Ingredientes

12 unidade/s

350 g água
6 ovos, grandes
35 g maionese
1 c. chá vinagre branco
1 c. chá mostarda, Dijon ou outra a gosto
q.b. sal
q.b. Pimenta preta moída
q.b. paprika ou pimentão doce, para decoração

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6

35min

Bimby® 10min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Aperitivo Entrada

Etapa de preparação

Inserir título

Colocar a água no "Tampa fechada" , colocar o cesto dentro do "Tampa fechada" com os ovos e programar 14min./Varoma/veloc.1

Remover de imediato o cesto com ajuda da espátula e colocar o cesto com os ovos debaixo de água fria a correr.

Descascar os ovos com cuidado sem os danificar

Parti-los a meio ao comprido e com cuidado remover as gemas e reservar.

Coloque as claras cozidas numa travessa de servir.

Limpe bem o "Tampa fechada" antes de continuar.

No "Tampa fechada" , colocar a maionese, as gemas de ovo reservadas, o vinagre, a mostarda, sal e pimenta.

Programar 20 seg./veloc.3

Baixar o que tiver ficado nas paredes do "Tampa fechada" , com a ajuda da espátula e programar 10 seg./veloc.3

Distribuir esta pasta pelas concavidades das claras cozidas e enfeitar com um pouco de parika em pó.

Levar ao frigorífico até à hora de servir.

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

A mostarda pode ser qualquer uma de sua preferência O vinagre pode ser substituido por sumo de limão.Receita obtida e traduzida a partir deste site://thermomix.vorwerk.co.uk/wp-content/uploads/2016/07/Devilled_Eggs.pdf

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções