Bimby®
8min
Todos
8min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 04.02.2016
alterado: 04.02.2016
Ingredientes
Molho
- 130 g queijo Gorgonzola
- 100 g leite
- 2 unidade ovos
- 1 colher de chá cheia Amido de milho (maizena)
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloar o queijo no
"Tampa fechada" partido aos pedaços e o leite. Programar 5min Temp 90º Vel 3.No final do tempo, juntar os dois ovos batidos e programar mais 1min Temp 90º Vel 3.
Para finalizar de forma a que o molho fique mais espesso, juntar o amido de milho (maizena) e programar mais 2min Temp. 90º Vel 1.
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Dica
Se em vez de usar Gorgonzola, usar Roquefort ou outro queijo azul o sabor fica mais intenso.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá anasofiazevedo,
Tenho de experimentar. Já percebi que deve ser divinal.
Obrigada pela partilha.
Entre outros molhos este fica na memoria, nao podem perder.