Está aqui:
4
Ingredientes
1 unidade/s
Pudim de bolacha da avó Rosa
- 2 saqueta Pudim El Mandarim
- 1 litro leite
- 1,5 embalagem bolachas Maria
- 4 gemas de ovo
- 4 claras
- 6 colher de sopa açúcar
- q.b. caramelo líquido
- q.b. coco ralado
- pitada sal
-
6
2h 20min
Bimby® 20minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
-
Receita criada para
TM21
-
5
Etapa de preparação
- Misture o conteúdo de 2 saquetas Pudim El Mandarim com as 6 colheres de açúcar
- Do litro de leite retire cerca de 50g para dissolver a mistura anterior e reserve mais 50g para juntar às 4 gemas
- No copo da bimby coloque o restante leite e "Aquecer" a 90 graus (se não tiver a Bimby TM6 aqueca cerca de 5 minutos, temperatura 90, velocidade 1)
- Adicione no copo a mistura do pudim com o açúcar e o leite
- Programe 8 minutos, temperatura 90, velocidade 2
- Adicione no copo a mistura das gemas com o leite e envolva 15 segundos, velocidade 2
- Num recipiente grande partir as bolachas grosseiramente
- Verter o preparado sobre as bolachas e envolver bem
- No copo limpo colocar a borboleta, as claras e uma pitada de sal. Bater 4 minutos, velocidade 3,5 sem copo de medida
- Envolver as claras ao preparado das bolachas
- Verter o preparado sobre uma forma grande de pudim (cerca de 23cm), previamente molhada
- Deixe arrefecer e leve ao frio até solidificar
- No momento de servir regue com caramelo e polvilhe com o coco ralado
10
Acessórios
-
Borboleta
comprar agora -
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
11
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentário