Salada de Ovas Primaveril de PaulaCBCastanheira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Prato principal outros do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Salada de Ovas Primaveril

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Ingredientes

4 dose/s

Salada de Ovas Primaveril

500g ovas congeladas
200g chuchu cortado em tiras finas
400g feijão frade
120g pepino
150g pimento vermelho
100g cebola roxa
20g ervas aromáticas (usei coentros e cebolinho)
100g azeite, mais um pouco para usar na água de cozedura
30g vinagre, mais um pouco para usar na água de cozedura
1 colher chá de sal
500g água
1 malagueta vermelha (opcional)

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6

45min

Bimby® 30min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Salada Almoço Jantar Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Cortar o chuchu em tiras finas.

No copo colocar 500g de água, um pouco de azeite e um pouco de vinagre. Colocar a varoma com as ovas e programar 30 min/varoma/vel 2.

Quando tiverem passados 15 minutos, colocar o tabuleiro com o chuchu cortado e deixar terminar o tempo.

Passar o chuchu cozido por água fria para parar a cozedura e reservar. Reservar as ovas.

No copo limpo colocar o pimento, o pepino, a cebola roxa e programar 4 seg/vel 5, se quiser mais picado repetir mais um ou dois segundos. Baixar o que ficou na parede do copo com a espátula.

Adicionar o sal, o azeite e o vinagre e programar 4 seg/vel 4. Reservar.

Numa taça colocar o feijão frade.

De seguida colocar o chuchu cozido.

Adicionar o preparado, mais a ervas picadas (piquei com uma tesoura dentro de uma taça pequena).

Adicionar as ovas cozidas cortadas em rodelas finas.

Envolver tudo muito bem.

Salpicar com uma malagueta vermelha picada fininho (opcional) e levar ao frio até à hora de servir.

Acessórios

Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

As ovas podem ser substituidas por 3 a 4 latas de atum em óleo bem escorridas.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções