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Açorda de Camarão


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Ingredientes

4 pessoa/s

  • 500 g pão alentejano
  • 200 g água
  • 500 g camarão com casca
  • 100 g azeite
  • 8 dentes alhos
  • 1 pitada de sal
  • 1 ramo de coentros
  • q.b. Picante
  • 2 ovos
  • 6
    55min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. FUMET - Coloque no copo as cascas e as cabeças do camarão, 500g de água e aqueça 10 min/velocidade 3.5
    Coloque no copo o azeite, os alhos e os coentros, pique 20 seg/velocidade 5
    De seguida programe 5min./100º/vel.1
    À parte ponha o pão de molho no fumet.
    Coloque a borboleta na lâmina, deite o pão e a água, tempere a gosto com sal e picante (opcional) e programe 10 min/100°C/velocidade 
    Quando faltarem 5 minutos, junte pelo bocal, os camarões cortados ao meio.
    Quando faltarem 2 minutos junte, pelo bocal, 2 ovos
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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Copo de medida
    Copo de medida
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Dica

[size= 16px; caret-color: #333333; color: #333333; font-family: Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; white-space: pre-wrap; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-size-adjust: 100%]Se gostar dos ovos mais cozinhados, junte-os ao mesmo tempo dos camarões.[/size]


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  MarianaCarvalho,   Hummm

    Submetido por Mixie a 14. julho 2014 - 12:55.

    Olá  MarianaCarvalho,

     

    Hummm deve ficar apetitoso.  tmrc_emoticons.D Adoro açorda de camarão!!! 


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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