Bimby®
10min
Todos
8h 10min
dose/s
8
dose/s
Nível
--
- TM31
published: 22.04.2012
alterado: 10.11.2022
Ingredientes
Iogurte Líquido Manga e Laranja
- 1 unidade laranja, descascada
- 1 manga, (casca opcional)
- 80 g açúcar, mascavado
- 1 l leite, (uso gordo)
- 1 iogurte natural
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Coloque no copo da Bimby 1 laranja descascada e 1 manga (casca opcional) junte 80g de açúcar, e programe1 minuto/Vel. 9. Em seguida programe 5 minutos/Temp. 100°/Vel. 1.
2. Com a Bimby em funcionamento na vel. 3 junte pelo bocal 1 litro de leite. Verifique que a temperatura é igual ou inferior a 50°C, acrescente 1 iogurte natural, programe 4 min./Temp. 50°/Vel. 3
Bimby TM6 - No passo 2 depois de acrescentar o leite, selecionar modo Fermentação, ajuste à temperatura para os 50°C, rode o botão para iniciar. Deixe fermentar na Bimby que entra em modo iogurteira. No fim do tempo a Bimby "apita", programe 30 segundos/Vel. 4, para ficar mais homogéneo.
Bimby 5ª Geração - No passo 2 depois de acrescentar o leite, selecionar receitas automáticas, iniciar e seguinte(s) até ao fim da receita, rodar botão e deixar fermentar na Bimby que entra em modo iogurteira. No fim do tempo a Bimby "apita", programe 30 segundos/Vel. 4, para ficar mais homogéneo.
TM31 - Fermentar +/- 8 horas (Colocar o
"Tampa fechada" dentro de um saco térmico).
Terminado este tempo, programar 30 segundos/Vel. 4, para ficar mais homogéneo.
Dica
Nota: Pode substituir por outros frutos, se escolher morangos coloque pouca quantidade.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Fico feliz pelo seu comentário. Também acho estes iogurtes fantásticos, resultam sempre bem e para além da grande poupança, são de fruta verdadeira, e não de aromas artificiais, corantes e conservantes.
Adorei, obrigada! Ficaram deliciosos
Pode substituir pela fruta que desejar. Tenha atenção à quantidade de liquido, use só a polpa.
Posso substituir a manga...pela aquela polpa de manga que vem em latinhas?!se poder qual é a quantidade que se deve por?
Posso substituir a manga...pela aquela polpa de manga que vem em latinhas?!se poder qual é a quantidade que se deve por?
Olá Mariana :mixie-angry:
Adorei este iogurte, é uma das minhas combinações de fruta favoritas! :mixie-wink:
Que delícia!! Devem saber a Verão. :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie