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Rolinhos de pescada com legumes e molho de manteiga


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Ingredientes

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filetes

  • 10 filetes pescada
  • Sal q.b
  • pimenta q.b
  • alho em pó opcional
  • Salsa picada a gosto
  • 1 cenouras media
  • 70 grama curgete
  • 1 alho-francês
  • 10 *unknown* tiras pimento vermelho
  • Água q.b
  • 10 palitos
  • salsa ou coentros picados

molho de manteiga

  • 2 colher de sopa manteiga com sal
  • 1 dente de alho
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

    Filetes
  1. Tempere os filetes com sal, pimenta, alho em pó (opcional), sumo de limão e salsa picada. Reserve

    Corte a cenoura, a curgete e o alho-francês em tiras finas. Corte 10 tiras de pimento.

    Sobre cada filete coloque as tiras de cenoura, curgete, alho-francês e o pimento. Enrole-os, segurando com um palito

    Coloque os rolos recheados na varoma.

    Coloque 1000gr. de água no copo.

    Programe 30 minutos temperatura varoma velocidade 1.

    Se no fim verificar que não está cozido programe mais 5 minutos à mesma velocidade e temperatura.

     

  2. Molho de manteiga.

    Sem lavar o copo e depois de retirar a água. Deitar a manteiga aos pedaços e o dente de alho. Programe 1 minuto a 50º na velocidade 1.

    Servir os rolos com o molho de manteiga salpicados com salsa ou coentros picados.

     

    Acompanhe com puré de batata.

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá  caixacolorida, Obrigada

    Submetido por Mixie a 10. Fevereiro 2016 - 12:28.

    Olá  caixacolorida,

    Obrigada pela sugestão. Só falta a fotografia para vermos o resultado final.  tmrc_emoticons.;)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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