Bimby®
35min
Todos
1h 55min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Bacalhau com natas
- 1 cebola, Média
- 2 dentes de alho
- 30g azeite
- 500g bacalhau, demolhado e desfiado, Bem espremido
- 300g gambas s/ casca
- 700g batata
- 200g cenouras, Cortadas em rodelas
- 100g alho-francês
- 500g leite
- 50g farinha
- 25g manteiga
- 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 100g natas
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo 800g de água, o cesto com as batatas e a varoma com o bacalhau e as gambas.
- Programe 15m/ temperatura Varoma/ Vel.2.
- Retire as batatas para uma assadeira, descarte a água e reserve a Varoma.
- Coloque no copo
"Tampa fechada" a cebola, o alho e o azeite. Pique 5 seg/ vel 5 - Acrescente o alho francês, a cenoura, o bacalhau e as gambas que estão na Varoma e salteia 7min/ 120°C/ Vel.1
- Adicione à batata o preparado do copo"Tampa fechada" e envolva com a ajuda da espátula
- Coloque no copo"Tampa fechada" o leite, a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta e cozinhe 8min/ 90°C/ Vel.4.
A este tempo 1.30m antes de terminar acrescente as natas. - Retire, deite num pirex e envolva com ajuda da espátula. Leve ao forno a 200° cerca de 20 minutos a gratinar.
Bom Apetite 😋
Preparação
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Outras receitas
Mostrar nome:
Comentários