Curgete à bolonhesa de agente secreta. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Curgete à bolonhesa

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Ingredientes

Curgete à bolonhesa

750 grama curgete
1,5 colher de chá sal
1 limão, raspa e sumo
50 grama queijo parmesão
100 grama cebola
2 dentes de alho
30 grama azeite
450 grama tomate em pedaços
50 grama vinho tinto
5 pés de mangericão, ou 1 c.chá oregãos
250 grama carne picada
1 pitada pimenta

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6

1h 0min

Bimby® 25min

Total
7

Médio

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Cozer Cozinhar Cozer a vapor Cozer a vapor na varoma Saudavel Rápido Criativo Económico Almoço Jantar Intolerância à Lactose Intolerância a ovos Intolerante ao glúten Intolerante à lactose Prato principal Prato Principal de Carne Cozinhar para duas pessoas

Etapa de preparação

Corte a curgete em tiras finas, com a ajuda de um espiralizador.
Coloque na varoma e tempere com 1/2 colhe chá de sal, sumo e raspa de um limão.
Reserve.

Coloque no copo o queijo parmesão e rale 8 seg/vel 10.
Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite.
Pique 5 seg / vel. 5

Refoque 5 minutos / 120º / vel 1.

Adicione o tomate, o vinho, e o mangericão ou os oregãos e cozinhe 10 minutos / 120º / vel 1.

Adicione a carne, 1 colher chá de sal e a pimenta e envolva com a ajuda da espátula.

Coloque a tampa sem o copo medida, e a varoma com a curgete.

Cozinhe 10 minutos / temp. Varoma /

/ vel. 1

Retire a varoma e envolva a curgete com a bolonhesa.
Sirva de seguida, polvilhado com o queijo ralado.

Acessórios

Varoma
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Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se não tiver espiralizador, cortar a curgete em palitos finos.
Receita da revista Bimby Momentos de Partilha de Junho de 2016.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções