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Ingredientes
50 unidade/s
Croquetes de Carne
- 150 g chouriço de carne, sem pele e cortado aos bocados
- 30 g azeite
- 150 g cebola
- 150 g cenoura
- 4 dentes de alho
- 700 g de carne vaca
- 200 g de farinha
- 50 g de margarina
- leite, q.b.
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta
- ovos batidos, para panar
- pão ralado, para panar
- óleo, para fritar
- 2 folhas de Louro
-
6
3h 0min
Bimby® 2h 0minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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9Aperitivo Prato principal Primeiro prato Comida para levar para fora Cozinhar para uma familia grande Cozinhar para uma pessoa Cozinhar para duas pessoas Cozinhar para estudantes Europeu Fácil Festa Buffet Aniversário Aniversário de Criança Picnic Primavera Verão Outono Inverno Natal Passagem de Ano Comida para Crianças Almoço Jantar Snack Prato Principal de Carne
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Etapa de preparação
- Coloque no
o chouriço de carne sem pele e cortado aos bocados, tape e programe 15 segundos/velocidade 7.
Retire e reserve. - No
coloque a cebola, o azeite e os alhos e a cenoura, tape e pique 5 segundos/velocidade 5.
- Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do
, junte as folhas de louro e refogue durante 5 minutos/100º/velociade 1
.
- Junte a carne cortada aos bocados e cozinhe durante 8 minutos/100º/velocidade 1
- Envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe por 7 minutos/100º/velocidade 1
.
- Escorra a carne com ajuda do cesto e reserve o molho. Retire as folhas de louro.
- Coloque a carne no
e pique 20 segundos/velociade 8.
- Reire e reserve.
- Pese no
metade do molho adicione leite até perfazer 600 g.
- Junte a manteiga e a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 8 minutos/90º/velocidade 4.
- Junte este preparado à carne e misture bem.
- Acrescente o chouriço picado reservado e volte a misturar muito bem.
- Leve o preparado ao frigorífico por pelo menos 2 horas.
- Molde os croquetes e passe-os por ovo batido e pão ralado.
- Frite em óleo quente ou congele.
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Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Dica
Use sobras de pão e triture na bimby para fazer pão ralado.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentáriojá consegui colocar os passos que faltavam.
já consegui colocar os passos que faltavam.
Olá Petiscos da Ana,...
Olá Petiscos da Ana,
Pela imagem parecem ficar deliciosos, mas faltam os restantes passos da receita.
Fico à espera e ansiosa para poder experimentar.
Beijinhos e boas receitas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie