3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Waffles salgados com molho de iogurte e ervas aromáticas


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • ingredientes para os Waffles:
  • 2 ovo, s
  • 50 g queijo parmesão
  • 20 g cebola
  • 20 g manteiga
  • 220 g leite
  • 1 c. sopa de sumo limão
  • 220 g farinha tipo 55
  • 1 c. chá de fermento para bolos
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 c. chá manjericão seco
  • Ingredientes para a cobertura:
  • 240 g iogurte grego
  • 1 c. sopa sum limão
  • raspa de 1/2 limão
  • 2 c. sopa de manjericão picado, mais q.b. para servir
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 150 g tomate, cereja, cortado em quartos
  • 120 g queijo, mozzarela fresco, cortado em cubos
  • azeite q. b. para temperar
  • vinagre balsâmico q.b. para temperar
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Preparação dos Waffles:

    1. Pré aqueça o forno a 180ºC

    2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 3m/vel 3,5. Retire e reserve

    3. Retire a borboleta. Coloque no copo limpo o queijo e rale 10 seg / vel 9. Retire e reserve.

    4. Coloque no copo a cebola e a manteiga e pique 2 seg / vel 5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo

    5. De seguida refogue 2 min / 100º / vel 1

    6. Adicione o leite, as gemas, e o sumo de limão e bata 30 seg/ vel 6

    7. Adicione a farinha, o fermento, o sal, a pimenta, o manjericão e o queijo reservado e envolva 5 seg / vel 3

    Retire e envolva delicadamente, com a ajuda da espátula às claras reservadas. Distribua a massa por formas de silicone para waffles e leve ao forno a 180º cerca de 20 min ou até dourar.

    Preparação para cobertura:

    8. Misture num recipiente o iogurte com o sumo, a raspa de limão e o manjericão e tempere com sal e pimenta. Reserve o molho.

    9. Tempere o tomate cereja, o quijo mozzarela e o restante manjericão com o azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.

    Sirva os waffles com molho de iogurte, com o tomate e queijo mozzarella.

     

10
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • De momento não tem comentários