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Variante Pizza Hut lá de casa


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Ingredientes

3 dose/s

Variante Pizza Hut lá de casa

  • Massa:
  • 150 ml de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 15 g de fermento de padeiro seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 280 g de farinha
  • Molho para a base da pizza:
  • Meia lata de tomate, pelado (200 g) ou 3 tomates maduros
  • 6 dentes de alho
  • cebola, 200 g
  • Milho doce, 100 g
  • 1/4 de pimento cortado aos pedaços
  • 50 grs de azeite
  • sal qb
  • pimenta qb eu uso 1 malagueta
  • oregãos qb
  • Topo da pizza:
  • 1 ou 2 queijos mozzarela frescos cortados ou queijo ralado
  • azeitonas
  • chouriço cortado (10 fatias mais ou menos)
  • 3 ou 4 cogumelos laminados (opcional)
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. Massa:

    Colocar no Closed lid o leite, o açúcar, o sal e o azeite e programar 1 min. temp. 37, vel. 3. Depois, juntar a farinha e o fermento e programar 2 min. vel.Dough mode (o Closed lid tem de ficar limpo). Retirar a massa para um recipiente, tapar e colocar no microondas previamente aquecido e deixar ficar lá a levedar no quentinho e no escuro por 30 minutos.

    Molho de tomate:

    Colocar no Closed lid os alhos, Cebola, Pimento e picar durante 5 seg. na velo.5. De seguida, introduzir o azeite e programar 5 min. temp.100, vel. 1, juntar o tomate, os orégãos, o sal, a malagueta ou pimenta e programe 10 seg., vel. 3. Cozinhe 10 min. temp. varoma, vel.1, no fim bater 25 seg. vel.6.

    Preparação final da pizza:

    Pré-aquecer o forno à temp. de 180º . Estende-se a massa, com a ajuda de um rolo, de forma a cobrir uma forma com 30 cm de diâmetro aprox.. Unta-se a forma com Manteiga e cobre-se com a massa leva-se ao forno durante 7 minutos. De seguida, espalha-se primeiro o molho de tomate, a seguir distribui-se milho e cogumelos o depois o mozzarela, e os restantes ingredientes azeitonas, chourico. Vai ao forno a 180º até ficar douradinha.
  2. Insira o método de preparação da sua receita
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Acessórios

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Comentários

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  • Olá sergiocarmelo,...

    Submetido por Mixie a 21. fevereiro 2017 - 13:30.

    Olá sergiocarmelo,

    Bela receita. Dve ficar deliciosa a piza. Só fica mesmo a faltar a fotografia do aspecto final. Afinal de contas os olhos também comem. Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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