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Torta Aveludada


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Ingredientes

  • 500 g leite
  • 40 g maizena
  • 4 ovo, s (separar as gemas das claras)
  • Margarina para untar q.b.
  • Pão ralado para polvilhar q.b.
  • Recheio da sua preferência (de marisco, peixe, carne, etc..)
  • Molho da sua preferência (por ex: bechamel, molho de tomate)
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Deitar o leite e a maizena no copo e programar 8 seg. Veloc.
    6

    Juntar as gemas e programar 8 seg. Veloc. 6

    Programar 10 min.  90º
     veloc.2

    Reservar a massa,  lavar e secar muito bem o copo e a lâmina.
    Aquecer o forno a 180º.

    Colocar a borboleta no copo, deitar as claras com 1 pitada
    de sal fino e programar 4 min. Veloc.3 ½  SEM O COPO MEDIDA.

    Envolver as claras na massa sem bater e colocar num
    tabuleiro de forno, untado e polvilhado com pão ralado. Assar durante 10 min.  nos 180º, baixar para 160º e deixar mais 30
    min.

    Desenformar para cima dum pano limpo polvilhado com pão
    ralado, rechear e enrolar com a ajuda do pano.   

     

    Servir rodeada do molho.

    NOTA:
    Pode usar uma forma de silicone que não precisa de ser untada.

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Comentários

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  • Olá anaerlacher,   Ena devem

    Submetido por Mixie a 23. Dezembro 2013 - 18:02.

    Olá anaerlacher,

     

    Ena devem ficar uma maravilha!  :mixie-big-smile:

     

    Só falta mesmo a fotografia. 

     

    Um beijinho Mixie  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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