3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Risotto Cogumelos y Manjericão


Imprimir:
4

Ingredientes

6 pessoa/s

Ingredientes

  • 1 cebola, média
  • 1 dente de alho
  • 40 g azeite
  • 5 pés de salsa
  • 150 g bacon em cubos
  • 350 g cogumelos frescos laminados
  • 600 g água
  • 350 g arroz arbóreo, para risotto
  • 30 g vinho branco
  • 1 ramo de manjericão
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta qb
5

Etapa de preparação

    Modo de Preparação
  1. Coloque no Tampa fechada a cebola, o alho, a salsa, um pouco de manjericão e pique 6seg/Vel.5 

    Com a ajuda da espátula baixe o picado das paresdes do Tampa fechada, junte o azeite e o bacon, refogue 5min/100º/Velocidade inversaVel.Colher de pau

    Acrescente o vinho e os cogumelos e programe 2min/100º/Velocidade inversaVel.Colher de pau

    Junte a água, sal, pimenta, o arroz e programe 20min/100º/Velocidade inversaVel.Colher de pauA meio da cozedura mexa com a espátula para que não agarre ao fundo do Tampa fechada.

     Se o arroz ainda não estiver bem cozido e já tiver absorvido a maioria da agua acrescente um pouco mais de agua e dê mais uns minutos para cozer melhor.

    Adicione a manteiga e o queijo programe 2min/100º/Velocidade inversaVel.Colher de pau.

     

    Decore com o manjericão restante e sirva de imediato bem quente!

     

     

     

     

10

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Já faço esta receita cá em casa há uns tempos....

    Submetido por Sandra Dinis a 26. janeiro 2019 - 18:57.

    Já faço esta receita cá em casa há uns tempos. Também já a fiz para amigos que a adoraram. É um sucesso e nem é preciso ter arroz arbóreo, com carolino (o que uso sempre cá em casa) fica TOP.
    Obrigada Wink


    Sandra Dinis

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  •     Obrigado Mixie pelo

    Submetido por dsarinhas a 4. abril 2015 - 19:03.

        Obrigado Mixie pelo comentário e pelo reparo na falta de quantidade de azeite, o qual já coloquei.

    Fico muito satisfeito que tenham Gostado!

     

    Bons cozinhados!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá dsarinhas!!! Adorei a

    Submetido por Mixie a 10. março 2015 - 16:04.

    Olá dsarinhas!!!

    Adorei a receita!!! Sou fã de risottos!!! Só faltou a quantidade de azeite que utilizada na receita!  :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!  Big Smile


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários