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Risoto de Atum e Delicias do Mar


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Ingredientes

4 dose/s

  • 25 g azeite
  • 1 c. chá folhas de tomilho limão
  • 100 g cebola
  • 40 g vinho branco
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 540 g água
  • 1 colher de chá sal
  • 200 g arroz para risotto
  • 20 g manteiga
  • 220 g atum em água escorrido
  • 8 unidade delícia do mar
  • 3 unidade queijo da Vaquinha ligth
  • 6
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1 - Coloque no copo 25 g de Azeite e a cebola, pique 5seg/vel5 e refogue 5 min/Varoma/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

  2. 2 - Adicione o vinho, o caldo de peixe, a água, o sal e o arroz, envolva com a ajuda da espátula e coza 8min/100ºC/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

  3. 3 - Enquanto o arroz coze corte as delicias do mar em pequenas porções e reserve. Escorra o atum, e junte ás delicias do mar.

  4. 4 - Envolva com a ajuda da espátula o arroz para o soltar do fundo, e coza por mais 8 min/100ºC/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

  5. Retire para um recipiente, adicione a manteiga, as delicias do mar e o atum reservados.

    Corte os 3 queijos da Vaquinha em pequenas porções e envolva todos os ingredientes com ajuda da espátula.

    Sirva de imediato polvilhado com folhas de tomilho-limão.

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Acessórios

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Dica

Eu usei a manteiga liquida da Vaqueiro.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Raquel Filipa

    Submetido por Mixie a 22. Agosto 2014 - 13:38.

    Olá Raquel Filipa Santos,

    Parece-me uma boa combinação. :mixie-wink: Sem dúvida uma receita a experimentar!  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Parece delicioso! Vou

    Submetido por Raquel Soares a 20. Agosto 2014 - 19:09.

    Parece delicioso! Vou experimentar fazer, mas sem as delicias!

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