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Quiche de frango e cogumelos


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Ingredientes

  • Para a massa:
  • 250 g farinha tipo 65
  • 100 g manteiga aos cubos
  • 1 colher chá de sal
  • 45 g água
  • Para o recheio:
  • 1 cebola, média
  • 20 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 25 g de pimento verde
  • 25 g de pimento vermelho
  • 250 g de frango já cozinhado, desfiado (usei os peitos de frango assado)
  • 200 g de cogumelos
  • 20 g de vinho branco
  • 10 g de ervas aromáticas
  • 3 ovo, s
  • 200 g de natas
  • 6
    12min
    Tempo de preparação 12min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    No copo colocar a farinha,a manteiga, o sal e a água e misturar 20seg/ Vel.6. Estender a massa com a ajuda do rolo e forrar uma tarteira de fundo amovível com aprox. 26 cm de diâmetro. 

    Sem lavar o copo, colocar a cebola, os alhos, os pimentos e o azeite e picar 5 seg/ Vel. 5, depois refogar 5 min. Varoma/ Vel.1.

    Adicionar o frango, os cogumelos e o vinho branco e programar 5 min. Varoma/ / Vel.1. Retirar do copo e colocar sobre a base do quiche.

    Colocar no copo os ovos e as natas e bater 15 seg/ Vel.5, verter sobre o frango e pulvilhar com as ervas aromáticas.

    Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

     

    Nota: Caso as ervas aromáticas sejam frescas, depois de fazer a massa e antes de picar a cebola, devem ser picadas 3 seg/ Vel.7 e reservadas.

    Sugestão: Acompanhar este prato com uma salada

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Comentários

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  • deliciosa

    Submetido por lenokas21 a 12. julho 2016 - 20:56.

    deliciosa

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  • Experimentei fazer ontem,

    Submetido por rita_ju_gabi a 16. outubro 2014 - 14:07.

    Experimentei fazer ontem, ficou DELICIOSA tmrc_emoticons.D super fácil e rápida de fazer!

    Só acrescentei milho à receita e polvilhei com oregãos tmrc_emoticons.) .

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  • Deliciosa!!!!!  

    Submetido por AndreiaNovais a 25. junho 2014 - 11:39.

    Deliciosa!!!!!   Big Smile

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  • Deliciosa

    Submetido por Sandra Guerreiro a 4. julho 2013 - 03:29.

    :mixie-wink:  a receita foi um sucesso. Polvilhei com orégãos e substitui as natas por iogurte natural e ficou tão saborosa que o marido sózinho deu conta de metade duma só vez. Parabéns pela receita e obrigada pela partilha.

    Sandra

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  • Olá estrelas,   Adoro

    Submetido por Mixie a 26. março 2013 - 11:18.

    Olá estrelas,

     

    Adoro quiches, são tão fáceis de preparar e tão saborosas!  tmrc_emoticons.) Ideais para um pic nic! 

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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