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1 Quiche de Frango, Ananás & Queijo da Ilha

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Quiche de Frango, Ananás & Queijo da Ilha

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Ingredientes

  • Ingredientes Massa Quebrada
  • 300 g de farinha
  • 130 g de manteiga
  • 70 gde água
  • Meia colher de chá sal
  • Meio colher de chá açúcar
  • Ingredientes Recheio
  • 1/4 frango (utilizei frango assado)
  • 150 g bacon pedaços
  • 150 g cogumelos
  • 150 g milho
  • 4 rodelas de ananás coratdas aos pedaços (ou ananás em lata)
  • 50 g azeitonas descaroçadas
  • 200 g leite
  • 200 g natas, (ou de soja)
  • 100 g queijo, da ilha ralado
  • 1 colher sopa farinha maizena
  • 3 ovo, s
  • sal e pimenta q.b.
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Etapa de preparação

  1. Preparação Massa

    Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada no Tampa fechada e programar 15seg./vel.6. Retirar a massa e forrar uma forma de tarte de fundo amovível, picar o fundo com um garfo e reservar.Preparação Recheio

    Retirar os ossos ao frango, parti-lo em pedaços e colocá-lo no Tampa fechada. Programar 1min/vel.5Velocidade inversa. Verificar se ficou suficientemente desfiado. Se necessário programar mais uns segundos à mesma velocidade. Retire e reserve.

    Colocar o queijo no Tampa fechada e programar 1min/vel.5. Retire e reserve.

    Ligar o forno a 180º.

     Coloque no Tampa fechada, limpo, o bacon e aloure-o 4min/100º/Velocidade inversaColher de pau. Quando terminar acrescente os cogumelos, bem escorridos, e programe mais 5min/100º/Velocidade inversaColher de pau. Retire e reserve.

    No Tampa fechada, limpo e seco, colocar os ovos, as natas, o leite e a colher de sopa de farinha maizena, programar 1min/vel.4. Temperar com sal e pimenta a gosto.

    Por cima da massa disponha o bacon, os cogumelos, o frango, o milho, o ananás e as azeitonas. Cubra a quiche com a mistura líquida e polvilhe com o queijo ralado.

    Leve ao forno durante 40min.

    Bom apetite!!!

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Obrigada Carmem, Fico feliz

    Submetido por VeraTrindade a 18. junho 2012 - 19:05.

    Obrigada Carmem,

    Fico feliz por ter gostado  Party Obrigada  tmrc_emoticons.)


    Vera Trindade

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  • Maravilha de tarte

    Submetido por carmem70 a 18. junho 2012 - 18:16.

    Não tinha bacon, por isso usei linguiça. Também não tinha cogumelos nem milho, r por isso não pus. Ainda assim, ficou absolutamente deliciosa!

    Obrigado

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  • Olá Vera    Que quiche tao

    Submetido por Mixie a 30. maio 2012 - 21:29.

    Olá Vera  :mixie-angry:

     

    Que quiche tao bonita! Deve ser deliciosa!! 

    Obrigada por partilhar connosco.

     

    Beijinhos  :mixie-wink:

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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