Pudim de Legumes a Vapor de Anita Cruz. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Prato principal outros do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pudim de Legumes a Vapor

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Ingredientes

1 unidade/s

Pudim de Legumes com Chourição

120g Chourição (Reserve 4 fatias finas para decorar)
4 ovos
120g queijo ralado
300g courgette com casca
100g cogumelos
100g cenoura
100g cebola
2 dentes de alho
sal, pimenta e noz moscada q.b.
Salsa picada para decorar
800g água

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6

1h 0min

Bimby® 1h 0min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Prato principal

Etapa de preparação

- No copo, colocar o chourição partido aos bocados e triturar 6seg/vel.6. Reservar.
- Triturar também a courgette 6seg/vel.5. Reservar a courgette no cesto da Bimby, para que o excesso de água vá escorrendo (pode ajudar pressionando com a espátula).
- No copo, colocar os cogumelos, a cenoura, a cebola e os alhos e programar 6seg/vel.5.
- Adicionar os ovos, o queijo, o chourição e a courgette. Temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada e envolver 20seg/vel.4.
- Verter o preparado na forma da Bimby, previamente untada com manteiga e decorar com rodelas de chourição e cogumelos laminados.
- Colocar a forma dentro do recipiente da varoma e reservar.
- No copo, colocar a água. Montar a varoma e programar 60min/temp.varoma/vel.2.
- No final, polvilhar com salsa a gosto.

Acessórios

Varoma
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções