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Pudim de Legumes a Vapor


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Ingredientes

1 unidade/s

Pudim de Legumes com Chourição

  • 120g Chourição (Reserve 4 fatias finas para decorar)
  • 4 ovos
  • 120g queijo ralado
  • 300g courgette com casca
  • 100g cogumelos
  • 100g cenoura
  • 100g cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal, pimenta e noz moscada q.b.
  • Salsa picada para decorar
  • 800g água
  • 6
    1h 0min
    Bimby® 1h 0min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. - No copo, colocar o chourição partido aos bocados e triturar 6seg/vel.6. Reservar.
    - Triturar também a courgette 6seg/vel.5. Reservar a courgette no cesto da Bimby, para que o excesso de água vá escorrendo (pode ajudar pressionando com a espátula).
    - No copo, colocar os cogumelos, a cenoura, a cebola e os alhos e programar 6seg/vel.5.
    - Adicionar os ovos, o queijo, o chourição e a courgette. Temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada e envolver 20seg/vel.4.
    - Verter o preparado na forma da Bimby, previamente untada com manteiga e decorar com rodelas de chourição e cogumelos laminados.
    - Colocar a forma dentro do recipiente da varoma e reservar.
    - No copo, colocar a água. Montar a varoma e programar 60min/temp.varoma/vel.2.
    - No final, polvilhar com salsa a gosto.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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