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Polpa de tomate temperada


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Ingredientes

  • 1.500 kg de tomates cortados em pedaços, com pele e sementes.
  • 1 cebola, cortada ao meio
  • 3 dentes de alho
  • 6 pés de salsa
  • 5 folhas de manjericão
  • 2 pés de tomilho, (ou uma pitada caso sejam secas)
  • 2 pés de alecrim, (ou uma pitada caso sejam secas)
  • 1 colher de Chá de sal
  • 30 g de azeite
  • ( pode substituir estas ervas por outras a gosto)
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1 - Colocar o tomates, a cebola, o alho e o azeite no copo e programar  6seg/ vel5.

    2.       Programar 30 min/temp. Varoma eCounter-clockwise operation/ vel 1. Em vez do copo de medida coloque o cesto sobre a tampa da bimby para evitar salpicos.

    3.       Junte as ervas e o sal pelo bocal da tampa, aguarde 2 minutos, coloque o copo de medida e triture progressivamente vel 3,5 e7 durante 1 minuto.

    4.       Quando terminar aguarde 5 segundos  antes de abrir a tampa da bimby, para que o liquido estabelize, e depois é só colocar nos frascos previamente esterilizados e colocar numa panela com água a ferver por 20 minutos.

    5.       Depois retirar da água quente e deixar os frascos virados para baixo até arrefecer.(para que os frascos fiquem fechados a vácuo)

    6.       Esta polpa não precisa de ser guardada no frigorífico, conserva-se durante meses na dispensa, pois fica fechada a vácuo.

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • (Sem assunto)

    Submetido por ana_abel a 13. Agosto 2017 - 15:26.

    Smile
    Olá!
    Fiz e de aspeto pareceu-me mt bem.
    Ainda não utilizei pois estou a acabar outras que ainda tinha aki por cada, mas dado que deu a uma vizinha um frasco e esta já experimentou e disse que estava óptima, fiquei contente.
    Óptima para aproveitar os tomates da época que a horta nos dá.
    Obrigada.

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  • Quando se coloca a polpa no frasco para ir ao lume...

    Submetido por AM33 a 17. Setembro 2016 - 14:27.

    Quando se coloca a polpa no frasco para ir ao lume é com a tampa?

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  • Muito boa!

    Submetido por fisioterapia a 12. Setembro 2016 - 17:04.

    Muito boa!

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  • Excelente receita!Cá em casa

    Submetido por susilveira a 4. Abril 2016 - 03:34.

    Excelente receita!Cá em casa já não se usa outra  tmrc_emoticons.)

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  • muito bom

    Submetido por carlos20 a 13. Setembro 2015 - 16:04.

    muito bom

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  • Boas dica

    Submetido por indira a 7. Novembro 2014 - 01:24.

    Boas dica :mixie-smile:

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  • Uma forma apetitosa de

    Submetido por cguedes a 3. Setembro 2014 - 13:45.

    Uma forma apetitosa de aproveitar os tomates da horta dos sogros! E economizar uns euritos... Muito bom!!!!

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  • Assim sabemos o q estamos

    Submetido por Andreia Teles a 25. Agosto 2014 - 19:17.

    Assim sabemos o q estamos realmente a comer...obg pela partilha

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  • Olá Graça Bimby!!!   Huuuuuum

    Submetido por Mixie a 31. Janeiro 2014 - 16:37.

    Olá Graça Bimby!!!

     

    Huuuuuum adorei os temperos desta polpa de tomate, deve dar um gostinho delicioso!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!!!

     

    Beijinhos e bons cozinhados, :mixie-big-smile:

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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