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1 Pizza com presunto, figos e mozarela

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Pizza com presunto, figos e mozarela

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Ingredientes

16 fatia/s

  • 300 g farinha T55
  • 1 saqueta fermento seco para pão
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá açúcar
  • 2 colher de sopa azeite
  • 200 g água morna
  • 4 colher de sopa polpa ou molho de tomate
  • 2 bolas de mazarela fresco
  • 6 figos, lavados e cortados ao meio
  • 6 fatias presunto
  • q.b. rúcula selvagem, para servir
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Etapa de preparação

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  1. Colocar no copo a farinha, o sal o fermento e o açucar e misturar 10 seg/ Vel.3

    Programar 4 min/ Vel.Espiga e pelo bocal adicionar o azeite e a água morna aos pocos até formar uma bola que se desprende do copo. Deixar mexer o restante tempo.

    Colocar a massa num recepiente e tapar com um pano e deixar levedar pelo menos 30 minutos, o ideal é 1 hora.

  2.  

    Ligar o forno nos 200ºC

    Dividir a massa em duas partes e formar 2 bolas e esticar com o rolo da massa, até ao tamanho desejado.

    Colocar mun tabuleiro de pizza ou forma antiaderente para pizza, ou sobre uma folha de papel de aluminio polvilhada com farinha. 

    Barrar com a polpa/ molho de tomate cada base de pizza.

    Cortar o queijo em fatias ou pedaços e colocar sobre a massa, dividir as fatias de presunto em pedaços e colocar também sobre o queijo, por cima dispor as metades dos figos e levar ao forno, aproximadamente 20/25 minutos.

    Servir quente com folhas de rucula selvagem por cima e para quem gostar um fio de azeite e pimenta.

    Bom apetite !!!

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Obrigada pela aprovação

    Submetido por estrelas a 15. setembro 2015 - 20:35.

    Obrigada pela aprovação tmrc_emoticons.)

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  • Testei a receita e aprovo

    Submetido por shirl3y a 31. agosto 2015 - 00:53.

    Testei a receita e aprovo

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  • Olá  estrelas,   Uma pizza

    Submetido por Mixie a 24. agosto 2015 - 12:22.

    Olá  estrelas,

     

    Uma pizza com sabor a verão!!!  tmrc_emoticons.D


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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