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Molho Tomate


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Ingredientes

8 dose/s

Molho Tomate

  • 70 grama azeite
  • 100 grama cebola, cortada aos quartos
  • 70 grama Courgete, em pedaços pequenos
  • 130 grama cenoura, em rodelas
  • 20 grama cebolo, em pedacos pequenos
  • 70 grama talo aipo, em pedaços pequenos
  • 20 grama alho francês, em pedaços
  • 1 colher de chá sal grosso
  • q.b. pimenta
  • 2 colher de chá Caldo Legumes, sólido
  • 800 grama tomate maduro, em quartos
  • 200 grama pimento vermelho, em pedaços pequenos
  • 6
    1h 47min
    Bimby® 47min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. 1. Adicionar no copo limpo, 20gr azeite, cebola, courgete, cenoura, cebolo, aipo, alho francês.
    12minutos/temp.120º/vel.1

    2. Baixar com a espátula o que ficou nas paredes do copo e juntar o tomate, os pimentos, o caldo de legumes, 50gr azeite e temperar com sal e pimenta. Colocar a tampa e em vez do copo de medida, coloque o cesto em cima da tampa.
    35 minutos/temp.100º/vel.1

    3. Triturar o molho
    10seg/vel.5
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Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Tampa do copo
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Dicas: Guarde em frascos no frigorifico durante 1 semana ou congele em doses. Pode utilizar em estufados, arroz, massas, molho para carnes, molho pizza, etc. Pode saltear os legumes utilizando a receita disponível no Cookidoo Saltear Legumes para Sopa, e depois prosseguir com a receita.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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