Ingredientes
- No Copo :
- 1 cebola
- 2 cenoura, s
- 6 pés de cebolinho
- 1 tomate
- 40 gr pimento vermelho
- 3 folhas de aipo
- 1 dente de alho
- 40 gr de alho francês
- 50 gr vinho branco
- 100 gr peito de perú em cubos ( fiambre)
- 100 gr de ananás em cubos
- 25 gr de azeite
- 1 colher de café de sal
- Para a varoma:
- 1.º travessa - 1 beringela em rodelas, 4 folhas de manjericão picada, sal q.b
- 2.ª travessa - 1 courgette em rodelas e oregãos a gosto, sal q.b
- Pão ralado q.b.
- Queijo parmesão ralado q.b
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6
40min
Bimby® 40minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Colocar os legumes no copo e durante 10 s aumentar gradualmente a velocidade até 5 de modo a que estes fiquem picados.
Adicionar o azeite e o sal, o fiambre de perú, o ananás, o vinho branco.
Colocar a beringela na 1.ª travessa da varoma salpicada com sal e espalhar por cima o majericão picado.
Colocar a outra travessa da varoma com a courgette salpicada com sal e polvilhada com oregãos.
Programar 25m, temperatura varoma, colher inversa, velocidade colher.
Num pirex dispôr a beringela, por cima a courgette e por fim o preparado do copo.
Polvilhar com pão ralado ( aproveitei para ralar resto de pão que tinha feito na Bimby), e com o queijo ralado e levar uns minutos ao forno a gratinar.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioDelicioso
Aqui em casa adoramos! :mixie-big-smile:
Obrigada.
:mixie-wink: ainda bem que gostou Cristina. Obrigada pelo feedback.
bons cozinhados
Sandra
Deliciosa
Olá,
Muitos parabéns! Esta receita é deliciosa... :mixie-big-smile:
(
Anel
Fico feliz
:mixie-wink: Fico muito feliz por terem gostado da receita. As alterações parecem-me boas, tenho que experimentar.
Obrigado
Sandra
Olá!
Foi hoje o almoço cá em casa, com duas alterações: substituí o pimento por cogumelos frescos e não utilizei vinho branco e o resultado.....ótimo!!! Obrigada pele partilha :mixie-wink:
Anel
Ola
:mixie-wink: Olá Mixie. Realmente este prato fica muito saboroso e o melhor de tudo - NÃO ENGORDA.
Obrigado.
Beijinhos
Sandra
Que Bom
Esta receita parece óptima e super saudável!
Obrigada pela partilha
beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie