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Lasanha de vegetais e bacon


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Ingredientes

  • Ingredientes p/ o recheio:
  • 500 g courgettes ou abobora branca
  • 150 g cenoura
  • 200 g cogumelos frescos (usei em lata por necessidade)
  • 100 g espinafres ou grelos salteados
  • 200 g bacon em fatias finas
  • 2 cebola, s médias ou 1 grande
  • 2 dentes de alho
  • 100 g tomate
  • 40 g azeite
  • 1 caldo de legumes
  • 40 g vinho branco
  • 20 g manjericão
  • 1 caixa de placas de lasanha
  • 50 g queijo, mozarella ou parmesão ralado
  • Ingredientes p/ o béchamel
  • 700 g leite
  • 70 g farinha
  • 30 g margarina
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e pique 5 seg/vel 5. · Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
    2. Corte as courgettes e as cenouras em rodelas finas. Lamine os cogumelos e regue-os com o sumo do limão. Reserve.
    3. Junte os legumes reservados, o caldo, o vinho, o manjericão e programe 15 min/Varoma/ Linkslauf /vel Sanftrührstufe . Rectifique o sal.
    4. Coloque um pouco do preparado de legumes no fundo de um pyrex, cubra com uma camada de massa (passe por água quente primeiro e escorra para a massa ficar mais macia), outra de legumes fazendo 3 camadas e terminando com massa. Coloque esta última camada só quando o bechamel estiver pronto.
    5. Pré-aqueça o forno a 180º C.
    6. Sem lavar o copo coloque o leite, a farinha, a margarina, os temperos e programe 8 min/90°C/vel 4.
    7. Cubra com o béchamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 25 minutos
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Comentários

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  • Estava deliciosa!

    Submetido por Taniavalente a 8. março 2013 - 16:16.

    Uma dúvida: Nos ingredientes colocou bacon. Em que parte da confecção é que se coloca? Não está descrito. Eu coloquei cubinhos de bacon quando coloquei os legumes e ficou muito bom!Obrigado.

    Tânia

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  • Vou exprimentar!

    Submetido por Taniavalente a 7. março 2013 - 15:40.

    Hoje será o nosso jantar!mnham, manham!tmrc_emoticons.)

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  • Agradecimento

    Submetido por ana__santos a 23. janeiro 2013 - 12:34.

    Obrigada Nicola.

    Também gostei muito do resultado! Na altura não tirei foto mas para a próxima tenho de tirar...

    Se tiraste à tua, adiciona a foto!

    Beijinhos

    AnaGentle stir setting
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  • Adorei a receita. Recomendo,

    Submetido por Nicola a 23. janeiro 2013 - 11:55.

    Adorei a receita. Recomendo, mesmo para quem não aprecia muito comer legumes.

    Apenas cortei na quantidade da courgette, coloquei apenas 250grs.

    Obrigada pela partilha.

    Nicola

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  • Olá Ana   Que receita

    Submetido por Mixie a 24. julho 2012 - 03:19.

    Olá Ana :mixie-big-smile:

     

    Que receita deliciosa para comermos muitos vegetais, num prato bem ao agrado de todos! :mixie-wink:

    Obrigada pela partilha!!

     

    Beijinhos :mixie-big-smile:

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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