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Frango salteado com cajus


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Ingredientes

6 pessoa/s

Frango salteado com cajus

  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 peito de frango desossado sem pele, cortado em pedaços
  • 3 dentes alho picados
  • 2 chávenas Bróculos
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 chávena ervilhas
  • 1/2 chávena cenoura ralada
  • 1/2 chávena caju sem sal
  • 4 cebolas verdes picadas
  • 1 pitada sal
  • pimenta
  • molho de soja, Molho
  • manteiga de amendoim, Molho
  • mel, Molho
  • óleo de sésamo, Molho
  • gengibre ralado, Molho
  • 2 colher de sopa água, Molho
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Primeiro, o melhor é tratar do molho para não deixar o prato arrefecer. Só tem de misturar bem todos os ingredientes numa taça. No final, acrescente a água a gosto, ajustando a quantidade à consistência e ao sabor que preferir.

    Agora, vamos à comida. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e salteie-os, num wok ou numa frigideira grande, com um fio de azeite, durante quatro ou cinco minutos. Junte o alho picado e deixe cozinhar mais cerca de 30 segundos, misturando-o bem com o frango. Acrescente os brócolos, as ervilhas tortas, o pimento e a cenoura e cozinhe mais um bocadinho, o melhor é tirar só quando os vegetais estiverem ao seu gosto e o frango bem cozinhado.

    Para acabar, só falta juntar o cebolinho e os cajus e espalhar o molho por cima. Dê uma misturadela durante um minuto e tem o seu jantar pronto.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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