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Ingredientes
Ervilhas com ovos escalfados
- 15 g coentros
- 100 g água
- 1 colher de chá sal
- 50 g vinagre
- 150 g cebolo
- 5 dente alho
- 150 g tomate maduro
- 20 g azeite
- 1 unidade chouriço de carne
- 1 embalagem ervilhas congeladas
- 100 g vinho branco
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6
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7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
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5
Etapa de preparação
- 1. No
"Tampa fechada" triturar a cebola, os alhos, o tomate e o azeite 15 seg/vel 7 e refogar 5 min/120°C/vel 1
2. No"Tampa fechada" adicionar o chourico cortado em rodelas e cozinhar 3 min/120°C/
"Velocidade inversa" /vel 1
3. No"Tampa fechada" cozinhar as ervilhas, o vinho, a agua + o sal 20min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 1
4. Servir as ervilhas com os coentros picados e os ovos escalfados
cozinhar as ervilhas
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Enquanto que a bimby esta a cozinhar, eu escalfo os ovos no fogao
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