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Bola de Carne


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Ingredientes

10 dose/s

Bola de Carne

  • 350 g leite
  • 60 g manteiga
  • 20 g fermento de padeiro fresco ou 8 g de fermento de padeiro seco
  • 65 g açúcar
  • 600 g farinha tipo 65
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 150 g presunto fatiado
  • 150 g chourição fatiado
  • 200 g queijo fatiado
  • 1 ovo batido para pincelar
  • 6
    2h 40min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. 1 Coloque no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 3 min/37ºC/vel2.

    2
    Adicione a farinha e o sal e amasse 4 min/Dough mode. Retire a massa para um recipiente grande, cubra com película aderente e deixe levedar num local morno por 1 hora ou até dobrar de volume.

    3 Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro.

    4 Numa bancada polvilhada com farinha e com as mãos ou com ajuda de um rolo abra a massa formando um retângulo (35x30 cm aprox.) Distribua o recheio sobre a massa, depois enrole, deixe levedar por mais uns 40 minutos. Pincele com o ovo batido. Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 220ºC cerca de 25-30 minutos. Pode servir quente ou fria.
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Acessórios

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Dica

Adapte a quantidade de recheio ao gosto pessoal.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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