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Ingredientes
10 dose/s
Bola de Carne
- 350 g leite
- 60 g manteiga
- 20 gfermento de padeiro fresco ou 8 g de fermento de padeiro seco
- 65 g açúcar
- 600 g farinha tipo 65
- 1 1/2 colher de cháde sal
- 150 gpresunto fatiado
- 150 gchourição fatiado
- 200 gqueijo fatiado
- 1ovo batido para pincelar
-
6
2h 40min
Bimby® 20minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- 1 Coloque no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 3 min/37ºC/vel2.
2 Adicione a farinha e o sal e amasse 4 min/"Espiga" . Retire a massa para um recipiente grande, cubra com película aderente e deixe levedar num local morno por 1 hora ou até dobrar de volume.
3 Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro.
4 Numa bancada polvilhada com farinha e com as mãos ou com ajuda de um rolo abra a massa formando um retângulo (35x30 cm aprox.) Distribua o recheio sobre a massa, depois enrole, deixe levedar por mais uns 40 minutos. Pincele com o ovo batido. Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 220ºC cerca de 25-30 minutos. Pode servir quente ou fria.
Preparação
10
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
Dica
Adapte a quantidade de recheio ao gosto pessoal.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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