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4
Ingredientes
4 dose/s
Arroz de Frango no Forno
- 100 g cebola
- q.b. alho em pó
- 50 g azeite
- 50 g vinho branco
- 2 cubos de caldo de galinha
- 350-500 g peito de frango, sem pele, previamente cortados em pedaços pequenos
- q.b. chouriço
- 100 g cubos de bacon
- q.b. água
- 350 g arroz
- 1 ovo
- q.b. queijo ralado
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6
1h 0min
Bimby® 10minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo a cebola e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e o alho em pó e refogue 5 min/120ºC/vel 1.
- Adicione o vinho, os caldos, o frango, o chouriço (pedaços pequenos), o bacon. Adicione a água necessária para que o frango fique competamente tapado.
-
Programe 20 min/100ºC/
/vel
. Nota: Deve usar a borboleta para que o frango não desfie.
- Retire a borboleta, escorra o molho para uma taça e retire os pedaços de frango, bacon e chouriço para um prato. Reserve.
- Pese o molho reservado e acrescente água até perfazer 800g.
- No cesto coloque o arroz, mexa com a espátula para ficar solto e programe 20 min/100ºC/vel 4. Nota: Se não pretender desfiar o frango na Bimby deve aproveitar este tempo para o fazer.
- Retire e reserve, deite o molho fora, mas sem lavar o copo.
- Pre-aqueça o forno.
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Coloque o frango, bacon e chouriço reservado no copo e desfie 15 seg/
/vel 4.
- Coloque metade do arroz, no fundo de um tabuleiro de barro ou pirex, seguido do frango, bacon e chouriço desfiado. Coloque o queijo ralado e por cima o arroz restante.
- Bata o ovo e pincele por cima da última camada de arroz.
- Termine com rodelas de chouriço por cima.
- Leve ao forno até dourar.
Frango
Arroz
Arroz de Frango no Forno
10
Acessórios
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Borboleta
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Cesto coador
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Espátula
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Copo de medida
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Dica
1. Se não tiver chouriço pode usar peperoni. 2. Pode optar pela versão clássica e apenas fazer duas camadas: frando e arroz, com chouriço por cima.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioObrigada pela partilha ...
Obrigada pela partilha
Será o meu jantar
(Sem assunto)
Olá AnaC93,...
Olá AnaC93,
Ficou com um ar maravilhoso. Adoro as rodelas de chouriço.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie