Ingredientes
Torta de cacau
- 3 ovos
- 90 g açúcar
- 1 c. chá açúcar baunilhado
- 60 g farinha 55
- 20 g cacau em pó
- 1 pitada de noz moscada moida
- 1 pitada de sal
- 1 chávena bagos de romã, (um romã descascada)
Trouxas de porco
- 40 g vinho do porto
- 1 c. chá cheia de massa pimentão
- 1 q.b. sal
- 1 q.b. pimenta preta
- 2 dentes alho
- 4 unidades bife de porco
- 4 fatias de queijo Ilha
- 4 fatias de chourição
- 1 laranja inteira, (lavada e cortada em fatias)
Arroz dourado
- 2 dentes alho
- 25 g azeite
- 100 g frutos secos, variados, (amêndoas, nozes, avelã, caju)
- 800g g água
- 1 colher de chá rasa açafrão das Índias, em pó
- 1 q.b. sal
queque ovo
- 4 ovos
- 1 q.b. sal
- 1 pitada de Noz-moscada
Acessórios
-
Varoma
comprar agora -
Borboleta
comprar agora -
Cesto coador
comprar agora -
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
1-Insira a borboleta. No copo insira os ovos, o açucar e o açucar baunilhado e bata 4 mim/37º/vel 4.
2- Bata mais 4 mim/37º/vel 4.
3- Adicione a farinha, o cacau, a noz moscada moida e a pitada de sal e programe 3 seg/vel 3.
4-Retire a borboleta e envolva delicadamente com a espatula.
5-Coloque a massa no tabuleiro da varoma previamente forrado com uma folhe de papel vegetal. Reserve.
1- Tempere os bifes de véspera com o vinho do porto, a massa de pimentão, sal e pimenta.
2- Recheie os bifes, um a um, com uma fatia de queijo e outra de chourição e enrole fechando com um palito.
3- coloque as trouxas de porco em cima de uma folha de papel vegetal e disponha sobre elas as rodelas de laranja.
4- Feche o papelote e coloque dentro da varoma e reserve.
1- coloque cada um dos ovos dentro de uma forma de silicone em forma queque e coloque o sal e a noz moscada por cida de cada ovo.
2- coloque as forminhas com os ovos dentro da varoma ( juntamente com o papelote das trouxasde porco) e reserve.
1- No copo limpo, coloque os dentes de alho e o azeite e programe 5 seg/vel 5.
2- refoque 5 min/varoma/vel 1.
3- De seguida adicione os frutos secos e o arroz e programe 5 min/varoma/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" .4- retire o arroz e frutos secos para dentro do cesto, adicione a água e o açafrão das indias no copo, e o cesto dentro do copo a varoma e respectivo tabuleiro e programe 30 min/varoma/vel 3.
5- No final do programa, retire a torta de cacau para um papel vegetal e enrole com cuidado deixando arrefecer assim enrolada no papel vegetal.
6- No fim de estar fria retire o papel vegetal da torta e polvilhe com cacau em pó a gosto, e sirva com bagos de romã.
7- Retire os bifes, para a uma travessa e desemforme os ovos e coloque na travessa juntamente com as trouxas de porco.
8- Retire o arroz do cesto com a ajuda da espátula para um recipiente e sirva de seguida.
Torta de cacau
Trouxas de porco
Queque ovo
Arroz dourado
Dica
A torta poderá servir com uma bola de gelado de frutos vermelhos.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
tem um aspeto muito bom, vou experimentar a fazer
Receita prática e deve ficar uma delícia.
Ai Jesuuuus. Isto é divinal. Só de ler já estou com água na boca. Vou roubar para fazer unm destes dias. Obrigada pela partilha
Carla
Boa tarde!
A receita é espectacular, no entanto não especifica a quantidade de arroz nos ingredientes.
Aumentei a quantidade de bifes para 6 e aumentei o tempo de cozedura para 35 minutos.
Obrigado pela partilha.
Obrigada MIxie, :mixie-wink:
Olá AR,
Ena deve ficar delicioso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Are you sure to delete this comment ?