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Bifanas Deliciosas


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Ingredientes

4 pessoa/s

Bifanas

  • 800g bifanas
  • 50g azeite
  • 25g banha de porco
  • 4 dentes de alho
  • 100g tomate em pedaços
  • 50g pimento vermelho
  • 75g polpa de tomate
  • 160g Cerveja ou vinho branco
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta q.b.
  • Piri-piri q.b. (opcional)
  • 80g água
  • 6
    35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. - Comece por preparar a carne. Se os bifes forem muito grandes pode cortar ao meio, como demonstra a foto.
  2. - No copo, colocar o azeite, a banha, o alho, o tomate, o pimento e a polpa de tomate e pique 5seg/vel.5.
    - Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5min/120°/vel.1.
    - Adicionar a cerveja/vinho e programar 30seg/vel.5/6/7 progressivamente.
    - Adicionar a água, a carne, a folha de louro e temperar com o sal, a pimenta e o piri-piri e programar 30min/temp.varoma/vel.colher inversa.
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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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  • Escova de limpeza Bimby®
    Escova de limpeza Bimby®
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Dica

- O molho fica delicioso e fica bem com qualquer acompanhamento. Ex: arroz massa ou puré.
- Também ficam excelentes para acompanhar no pão 😋
- Se as bifanas estiverem cortadas muito finas é aconselhada a colocação da borboleta, para que estas não se desfaçam durante a cozedura 👍


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Ola Anita,...

    Submetido por Ivone Judite Casanova Ferros a 13. dezembro 2022 - 15:24.

    Ola Anita,

    Estas bifanas são delisiosas tmrc_emoticons.-)

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  • Hifsilva:...

    Submetido por Anita Cruz a 29. janeiro 2022 - 21:05.

    Hifsilva:

    Só dá para transferir a receita para a sua Bimby se tiver o modelo Tm6.
    Se tiver a Tm6 é só clicar em "adicionar ao Cookidoo" e a receita aparece nas opção das receitas criadas..😉

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  • Como faço para adicionar ao cookidoo, quando...

    Submetido por Hifsilva a 29. janeiro 2022 - 14:32.

    Como faço para adicionar ao cookidoo, quando carrego onde diz adicionar ao cookidoo nada acontece

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  • Nancy Correia:...

    Submetido por Anita Cruz a 7. fevereiro 2021 - 14:22.

    Nancy Correia:

    Olá Nancy..
    Pode substituir a banha pela mesma quantidade de azeite ou manteiga..👍😉

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Se não utilizar a banha porque não tenho em...

    Submetido por Nancy Correia a 7. fevereiro 2021 - 11:20.

    Se não utilizar a banha porque não tenho em casa, tenho que sobstituir com alguma coisa ?

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  • Muito bom!

    Submetido por rjrcunha a 9. junho 2020 - 19:29.

    Muito bom!

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  • Muito boas!!

    Submetido por MaryF a 23. abril 2020 - 10:40.

    Muito boas!!

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  • Experimentei hoje esta receita...gostei muito 😁...

    Submetido por dqueiroz a 17. novembro 2019 - 23:09.

    Experimentei hoje esta receita...gostei muito 😁 Obrigada 🥰

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  • xoarzinha:...

    Submetido por Anita Cruz a 30. março 2019 - 09:02.

    xoarzinha:

    Obrigado eu pelo feedback 🤗 fico feliz por saber que gostou..
    Ficam óptimas mesmo 😋

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  • Obrigada pela partilha! Ficaram óptimas!

    Submetido por xoarzinha a 28. março 2019 - 20:27.

    Obrigada pela partilha! Ficaram óptimas!

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  • elsa correia:...

    Submetido por Anita Cruz a 1. março 2019 - 19:48.

    elsa correia:

    Tem que experimentar Elsa 👍😋 ficam muito boas..

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  • muito bom aspecto as suas bifanas...

    Submetido por elsa correia a 2. fevereiro 2019 - 16:19.

    muito bom aspecto as suas bifanas...

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  • Equipa Bimby:...

    Submetido por Anita Cruz a 18. janeiro 2019 - 20:02.

    Equipa Bimby:

    São mesmo muito boas 😋 cá em casa todos gostam..

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  • Olá Anita Cruz,...

    Submetido por Equipa Bimby a 18. janeiro 2019 - 16:03.

    Olá Anita Cruz,

    Estas bifanas têm um aspeto simplesmente delicioso. Obrigada por partilhar a receita Smile

    Equipa Bimby®

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