Creme de abóbora com frango de cssantos21620. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Creme de abóbora com frango

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Ingredientes

Creme de abóbora com frango

legumes

45 grama cebola
45 grama aipo
45 grama cenoura
565 grama abóbora
100 grama creme vegetal light
1 colher de chá sal
1 colher de chá pimenta
700 grama água
1 ramo coentros
q.b. vagem de cardamomo
q.b. pau de canela

frango

2 dentes alho
1 unidade cebola
20 grama azeite
250 grama frango

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6

50min

Bimby® 40min

Total
7

Médio

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Cozer

Etapa de preparação

Assar legumes

Cortar os legumes- cebola, aipo, cenoura e abóbora- em pedaços pequenos e colocar no forno a 175º até ficarem levemente dourados.

Cozinhar Frango

Colocar no

o alho e o azeite e picar 8 seg/vel 5.
Adicionar a cebola e refogar 5 min/Varoma/vel 1.
Adicionar o frango e cozinhar 8 min/100°C/

/vel

.
De seguida desfie o frango 4 seg/

/vel 4 e reservar.

Sopa

Colocar no

os legumes, a água, o sal, a pimenta e os coentros, e cozer 12 min/100°C/vel 1..
Adicione o azeite e o creme vegetal, cardamomo e pau de canela e cozer 12 min/100°C/vel 1.
Depois triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
Junte o frango reservado e sirva quente

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode alterar o creme vegetal por natas.
E em vez de cardamomo em vagem e pau de canela, uma gota de óleo de cardamomo e uma gota de casca de canela e será apenas no fim.
Também já experimentei com massinhas, cozinhei 12 m e depois apenas 8 m e nos últimos 5 m coloquei massinha.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções