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Hamburguers de Salmão


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Ingredientes

  • 500 gr batatas
  • 100 gr ervilhas congeladas
  • 400 gr salmão
  • 3 colheres de sopa de aneto
  • 1 ovo, batido 1/2 chávena de farinha sem fermento
  • Pão Ralado na Bimby
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Com o copo seco, pique o aneto  5 seg. Vel 4/5 Retire e reserve


    Colque  no copo as batatas descascadas e cortadas aos bocados. Na Varoma ponha em baixo o salmão temperado com sal e pimenta e no tabuleiro as ervilhas. Tape , coloque sobre o copo e programe 30min, Tem 100º Vel. Colher Inversa.


    Desfie o Salmão, Junte às batatas o Salmão e as Ervilhas o Aneto picado e o Ovo e tempere com sal e pimenta. Triture  20 seg  Vel.3. caso não fique homogéneo ponha mais alguns segundos.


    Deixe arrefecer até conseguir colocar a mão sem se queimar.


    Divida tudo em 8 bolas iguais. Com as mãos húmidas forme os hamburguers, coloque num tabuleiro e leve ao frigorífico no mínimo 1 hora, tapado com película aderente.


    Aqueça uma colher de azeite numa frigideira anti-aderente com o lume médio.


    Cozinhe os hamburguers 3 minutos de cada lado até estarem douradinhos e quentes no interior.


    Pode servir com uma salada verde e regar com sumo de limão 

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Acessórios

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Comentários

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  • Posso substituir o aneto por outra erva aromática?

    Submetido por angiesantos a 3. Outubro 2012 - 20:10.

    Se sim, qual? Estou com muita vontade de experimentar esta receita tmrc_emoticons.;)Cooking 1

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  • Hannita

    Submetido por Isa85 a 28. Setembro 2012 - 02:02.

    Hannita

    desculpem a ignorancia mas o que é aneto? onde posso encontrar? obrigada tmrc_emoticons.)

     

    É uma erva aromática tmrc_emoticons.) eu costumo encontrar no Continente  http://pt.wikipedia.org/wiki/Endro

    Beijinhos, Marisa

    http://www.sweetmykitchen.com/

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  • ???

    Submetido por Hannita a 28. Setembro 2012 - 01:56.

    desculpem a ignorancia mas o que é aneto? onde posso encontrar? obrigada tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Obrigada.....

    Submetido por mariavs a 24. Novembro 2009 - 16:53.

    esqueci-me completamente desse GRANDE pormenor. Vou corrigirtmrc_emoticons.(

    mvs

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  • Atenção que as batatas

    Submetido por Mafy a 24. Novembro 2009 - 16:13.

    Atenção que as batatas precisam de água para cozerem no copo. No mínimo, 500 gr. de água.

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