Está aqui:
  1. Início
  2. Pratos principais Carne
  3. Lombinhos de porco com mostarda


1 Lombinhos de porco com mostarda

2 Pratos principais Carne Receita
3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Lombinhos de porco com mostarda

Imprimir:
Versão de impressão
Criar uma variante
Sugestão para hoje
4

Ingredientes

30 dose/s

Lombinhos de porco com mostarda

  • 150 g cebola
  • 300 g mostarda à antiga
  • 10 dentes alho
  • 70 g azeite
  • 80 g vinho branco
  • 10 lombinhos de porco, 300gr aprx. cada um
  • 8 ramo alecrim
  • 8 ramo tomilho
  • 6 folha louro
  • 400 g natas
  • 40 g farinha
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
Adicionar à lista de compras
  • 6
    14h 30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1 - Para a marinada, coloque no copo a cebola, o alho, o vinho, 200gr de mostarda, o azeite e pique 15seg/Vel9.

    2 - Num tabuleiro coloque os lombinhos, regue com a marinada, disponha os raminhos de alecrim, tomilho, as folhas de louro por cima, tempere com sal e pimenta. Cubra com pelicula aderente e reserve no frigorifico durante 12h ou deixe de um dia para o outro.

    3 - Pré-aqueca o forno a 200ºC. Retire a pelicula, cubra com papel de aluminio e leve ao forno por 30min. Retire o papel de aluminio e deixe ficar mais 40min. Retire os lombinhos para arrefecer e facilitar o corte.

    4 - Coloque no copo o molho, as natas, 100gr de mostarda e a farinha de deixe cozinhar 8min/100ºC/Vel4.

    5 - Sirva os lombinhos fatiados com o molho, acompanhe com batatas.
10

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
11

Dica

Receiat tirada da colcão Bimby, Ano Novo.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...

Comentários

Adicionar novo comentário

  • Olá libertya,...

    Submetido por Mixie a 7. dezembro 2017 - 14:54.

    Olá libertya,

    Bravo! O resultado final ficou com óptimo aspecto. Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários