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Lasanha de Coelho


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Ingredientes

  • 800 g coelho, cortado aos bocados
  • 100 g cenoura, s, descascadas
  • 100 gr de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 200 gr de polpa de tomate
  • 50 gr de azeite
  • 50 gr de salsa
  • raspa de noz moscada
  • pimenta a gosto
  • piri-piri a gosto
  • sal q.b.
  • 250 gr de vinho branco
  • 150 gr de água
  • 1 colher de chá de açucar
  • 250 gr de queijo ralado
  • Folhas de lasanha
  • Molho Branco (receita do livro base da Bimby)
  • 6
    2h 0min
    Tempo de preparação 2h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar a cebola, cenouras, alho, salsa, piri-piri, e picar na Velocidade 6, 1 min.

    Colocar o Azeite, e refogar na velocidade 1, temperatura 100º, 6 min.

    juntar ao preparo anterior  o coelho, a polpa de tomate, o açucar, o vinho, a água a noz moscada na velocidade Gentle stir setting, 100º, 60 minutos.

    Depois de cozido retirar o coelho da panela, desossar o coelho e junta novamente ao molho, picar na Velocidade 6, 1 min.

    Fazer o molho branco

    Fazer a preparação da Lasanha(ver livro base)

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Comentários

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  • Olá smsr, Referia-me à altura

    Submetido por Mixie a 28. Maio 2013 - 14:29.

    Olá smsr,

    Referia-me à altura de juntar o sal e pimenta.

    Obrigada pelo esclarecimento.

    Um beijinho Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • nos ingredientes tem a

    Submetido por smsr a 27. Maio 2013 - 16:41.

    nos ingredientes tem a quantidade de açucar "1 colher de chá de açucar", assim como na +preparação tb está qd deve colocar "juntar ao preparo anterior  o coelho, a polpa de tomate, o açucar, o vinho, a água a noz moscada"

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  • Olá smsr, Esta lasanha

    Submetido por Mixie a 27. Maio 2013 - 13:08.

    Olá smsr,

     

     

    Esta lasanha parece ficar deliciosa!!! tmrc_emoticons.)

    Pode, por favor, referir a quantidade de açúcar e em que ponto se junta o sal e pimenta? 

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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