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Courgettes Recheadas com Carne e Legumes

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Ingredientes

  • 4 a 5 courgetes pequenas
  • ½ kg. de carne picada
  • 3 cenoura, s
  • 100 gr. de cogumelos (podem ser de lata)
  • ½ cebola
  • ½ kg. de tomate triturado - 200 gr de tomate concentrado
  • 50 gr. de azeite
  • Para o bechamel:
  • 30 gr. de farinha
  • 300 gr. de leite
  • 15 gr. de manteiga
  • 1 colher sopa de azeite
  • pimienta e sal
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  • 6
    45min
    Bimby® 45min
    Total
  • 7
    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Cortar as courgetes ao meio e abrir cada uma longitudinalmente. Escavar um pouco. Reservar a polpa.



    Colocar no copo as verduras (cenouras, cogumelos, cebola e a polpa das courgetes) e picar na velocidade 3 ½ uns 5 seg. Juntar o azeite e programar 5 min / Temp 100ºC / Vel 2.



    Juntar a carne e colocar o recipiente varoma com metade das courgetes, com a parte ôca para baixo e  na bandeja a outra metade, do mesmo modo. Programar 15 min / Temp Varoma / Vel 1. 


     


    Juntar o tomate no copo e programar 10 minutos / Temp Varoma / Vel 1.


    Colocar as courgetes num pirex. Recheiam-se com o molho de carne preparado.


     


    Fazer um bechamel: colocar todos los ingredientes no copo e programar 8 minutos, 90ºC, velocidade 4.


     Distribuir o bechamel por cima das courgetes. Polvilhar com queijo ralado e gratinar no


    forno.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Muito boa esta receita. Já fiz e adorei.

    Submetido por susi 4 a 27. agosto 2019 - 16:44.

    Muito boa esta receita. Já fiz e adorei.

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  • Deliciosas as courgettes! Os meus filhos adoraram!...

    Submetido por veramoni3k a 4. julho 2018 - 22:28.

    Deliciosas as courgettes! Os meus filhos adoraram! Parabéns! 😋


    Vera Correia

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  • quando se junta o tomate, é

    Submetido por tichacosta a 14. julho 2015 - 15:29.

    quando se junta o tomate, é para manter a varoma com as courgettes ou não?

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  • Olá Patty,  Hum fiquei

    Submetido por Mixie a 2. setembro 2013 - 13:50.

    Olá Patty,

     

     

    Hum fiquei realmente curiosa com esta receita! Deve ser de comer e chorar por mais.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie :mixie-big-smile:  


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Adorei a receita so lhe fiz

    Submetido por betuxabf a 31. agosto 2013 - 15:04.

    Adorei a receita so lhe fiz uma troca corgette por cogumelos portobello  ficou delicioso obrigada

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  • adoramos cá em casa! fazemos

    Submetido por Cauzita a 13. agosto 2013 - 00:06.

    adoramos cá em casa! fazemos com diversas variações, diferentes legumes e fica sempre perfeito!

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  • Precisava de uma ideia para

    Submetido por McWolf a 8. outubro 2010 - 14:32.

    Precisava de uma ideia para fazer um jantar diferente para a minha mulher e segui a ideia desta receita. Gostamos bastante! 

    No entanto fiz de uma forma ligeiramente diferente, que partilho com vocês. Em vez de carne picada, usei cerca de 100g- 125g peito de frango (que desfiz na bimby na Vel 7) e adicionei em cima do molho bechamel um pouco de queijo com sabor mais forte. Mas se tivesse colocado mozzarela provavelmente também ficaria bom.

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  • Hummm pois acabei de fazer e

    Submetido por jorge santos a 21. abril 2010 - 01:26.

    Hummm pois acabei de fazer e é simplesmente uma delícia !!! Obrigado !!!!

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  • ja fiz algumas vezes é

    Submetido por famy a 2. janeiro 2010 - 16:06.

    ja fiz algumas vezes é delicioso com arroz branco...Big Smile" alt="Big Smile" class="smiley-class smileysProcessed" />

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  • Uma ideia optima para os

    Submetido por soniamota a 24. outubro 2009 - 01:02.

    Uma ideia optima para os courgetes...amanha vou experimentar...Cooking 2


     

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