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Salada de espinafres e frutos do bosque com vinagreta de framboesa


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Ingredientes

8 dose/s

Vinagreta

  • 60 grama vinagre de vinho branco
  • 70 grama framboesa
  • 10 grama mel
  • 30 grama azeite
  • 1/2 c. chá de sal
  • 1 pitada pimenta

Salada

  • 30 grama açúcar
  • 80 grama noz
  • 80 grama amêndoa s/ pele
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 200 grama mistura de alfaces
  • 150 grama espinafres baby
  • 50 grama mirtilos
  • 150 grama morangos
  • 30 grama groselha
  • 150 grama queijo feta, cortado em cubos
  • 6
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Vinagreta
  1. Coloque no copo todos os ingredientes e misture 10 seg/vel 5. Retire e reserve
  2. Salada
  3. Numa frigideira coloque o açúcar, a noz e a amêndoa e leve ao lume até o açúcar derreter por completo. Retire, coloque sobre uma folha de papel de alumínio e polvilhe com a canela. Deixe arrefecer.
  4. Coloque numa saladeira a mistura de alfaces, os espinafres, os frutos vermelhos e o queijo, envolva com o molho e guarneça com os frutos secos caramelizados. Sirva fresca.
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Acessórios

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Dica

Receita tirada da revista Bimby Momentos de partilha Julho 2018.
Podem substituir os ingredientes que não gostarem (ou que são muito caros ou difíceis de encontrar) por outros que gostem mais.
Por exemplo:
- eu substituí os espinafres (que não aprecio muito) por agrião que ainda tinha no frigorífico que sobrou de outra salada;
- não encontrei framboesas para a vinagreta então tive que improvisar um bocadinho o molho;
- Em vez de comprar os frutos secos a vulso e caramelizar, comprei uma mistura de frutos secos (existem caramelizadas e normais);
- Como não encontrei groselhas coloquei cranberries (tipo passa) e ainda juntei amoras.
Ao jantar o meu marido deu largas à imaginação e juntou a isto tudo batata palha (para acabar um pacote), presunto estaladiço, entre outras coisas que já não me lembro.
Por isso nunca deixem de fazer uma receita que vos chama a atenção só por causa de um ingrediente ou outro.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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