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Risotto de Ervilhas e Bacon


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Ingredientes

4 pessoa/s

Risotto de Ervilhas e Bacon

  • 250 g bacon
  • 100 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 300 g arroz arbóreo
  • 125 g vinho branco
  • 150 g ervilhas
  • 100 g queijo parmesão
  • 2 colher de sopa manteiga
  • 700 g Caldo Legumes
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Caldo de legumes:
  1. Deite 700 gr.de água e 2 caldos de carne no copo da Bimby e programe 10 min./100/ vel.1. Retire e reserve.
  2. Preparação:
  3. No copo deite o queijo e rale 10 seg./vel.9, retire e reserve.

    De seguida deite a cebola e o alho e pique 5 seg./vel.5.

    Junte o bacon e programe 5 min./120/vel.colher função inversa.

    Junte o arroz e programe 5 min./120/ vel. colher função inversa. de seguida coloque o vinho e programe 5 min./120/ vel.colher função inversa.

    Quando terminar junte o caldo de legumes e programe 10 min./100/vel.colher função inverda.

    Junte as ervilhas e mais 12 min./120/vel. colher função inversa.

    Quando terminar juntar a manteiga e o queijo relado e envolver.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá teresa reis,...

    Submetido por Mixie a 2. Fevereiro 2017 - 17:38.

    Olá teresa reis,

    Tenho muitas receitas para experimentar, já percebi.

    Só falta a fotografia do aspecto final.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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