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Risoto de salmão fumado e funcho (2 doses)


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Ingredientes

4 dose/s

  • 50 grama alho francês
  • 50 grama funcho
  • 25 grama manteiga
  • 150 grama Risoto
  • 50 grama vinho branco
  • 420 grama água
  • 70 grama Mozarela ralada
  • 1/2 Limão (Sumo)
  • Raspa de lima a gosto
  • folhas de manjericão
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. 1- Coloque no copo o alho françês, o funcho e a manteiga, pique 5 seg/vel 5, baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e refogue 5 min/Varoma/vel 1

    2- Adicione o arroz e salteie 3 min/100ºC/Colher inversa/vel 1

    3- Adicione o vinho branco e aqueça 1 min/100ºC/colher inversa/ Vel 1, sem o copo medida

    4 - Adicione a água, o caldo de legumes e o sal, envolva com a ajuda da espátula e coza 10 min/100ºC/ colher inversa/Vel 1

    5- Adicione a mozarela, o sumo do 1/2 limão, o salmão e envolva com a ajuda da espátula.

    6- Junte as raspas de lima e o manjericão e sirva de seguida. 

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Acessórios

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Dica

No prato ralar queijo Grana Padano ou queijo Parmesão por cima do arroz


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • olá,...

    Submetido por MScarllati a 15. Setembro 2016 - 07:23.

    olá,
    apesar de o titulo da sua receita mencionar Risoto de salmão fumado e funcho, o salmão não é mencionado nas quantidades dos ingredientes. Pode fazer o favor de adicionar ? Obrigada

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