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Molho Bechamel de Cogumelos


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Ingredientes

  • 250 g de cogumelos branqueados em limão (usei cogumelos de lata inteiros)
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de azeite
  • 25 g de margarina
  • 500 g de leite
  • 60 g de farinha
  • Parmesão q.b.
  • Noz moscada e pimenta q.b.
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Deita-se no copo os cogumelos, o alho, triturar tudo com uns golpes de turbo.

    Juntar o azeite e a margarina e programar 7 min., Temp. 100º, Vel.1.

    Adicionar o leite e a farinha, condimentar com o parmesão, noz moscada, sal, pimenta e programar 7 min., temp. 90º, vel.3.

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