Ingredientes
6 dose/s
- 10 g salsa
- 2 dentes alho
- 80 g azeite
- 250 g cebola, cortada em meias-luas
- 150 g alho-francês, só a parte branca cortada às rodelas
- 150 g cenoura, cortada em juliana
- 250 g curgete, cortada em juliana
- 250 g batata palha
- 4 ovos
- sal e pimenta q.b.
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço, cortada às rodelas
-
6
25min
Bimby® 13minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
Etapa de preparação
Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5.
Adicione a cebola e o alho francês e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione a cenoura e programe 5 min/100ºc/
"Velocidade inversa" /vel1.Adicione a curgete e programe 3 min/100ºc/
"Velocidade inversa" /vel 1. Retire para um recipiente, adicione a batata palha e envolva com a ajuda da espátula.Coloque no copo os ovos, o sal e a pimenta e bata 10 seg/vel 3.
Coloque a mistura de legumes com a batata palha numa frigideira e leve ao lume.
Depois de quente, adicione os ovos batidos e misture muito bem. Adicione a salsa reservada e retifique o sal. Sirva de seguida com as azeitonas.
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Vanda L, Hum gosto
Olá Vanda L,
Hum gosto muito desta receita! Faz imenso sucesso...
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie