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Chao min de frango à minha moda


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Ingredientes

  • 1 litrode água a ferver
  • 200 gde massa chinesa
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 200 g de mistura chinesa de vegetais congelada (do Pingo Doce)
  • 150 g de frango cozido desfiado
  • Sal q.b.
  • 50 gde molho de soja
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    Bimby®
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    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. Antes de começar esta receita, deve cozer peito de frango ( eu cozi-o na varoma, enquanto fazia uma sopa) e desfiá-lo no copo, 10 seg/Velocidade inversa/ vel 4.

    Numa taça, coloque a massa e cubra com a água a ferver. Tape a taça com uma tampa e 4 ou 5 minutos depois, mexa a massa, para que descole. Reserve.

    Com o copo limpo, coloque os alhos e o azeite e triture 10 seg/ vel 5. Depois refogue 5m/ Varoma/ vel 1. Em seguida, coloque o vinagre e cozinhe 2m/ 100º/ vel 1.

    Adicione os vegetais congelados e coza 6m/ Varoma/Velocidade inversa/ vel Colher de pau. Terminado o tempo, junte  o sal (não coloque em demasia, pois o molho de soja é salgado), o molho de soja e o frango, mexa com a espátula para misturar bem e leve a cozer 3m/ 100º/ Velocidade inversaColher de pau. Depois de escorrer a massa, adicione-lhe esta mistura.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Muito bom ca em casa adoramos...

    Submetido por Katya1983 a 23. março 2018 - 20:04.

    Muito bom ca em casa adoramos
    eu como optei por por vegetais frescos adicionei meio copo de água ao mesmo tempo que os mesmos

    Obrigada pela receita
    😘😘😘😘 bons cozinhados

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  • Enganei-me e ao desfiar o

    Submetido por ajpd a 20. julho 2015 - 21:34.

    Enganei-me e ao desfiar o frango cozido, triturei-o, e agora o que faço com os bocadinhos de frango cozido?

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  • Boa noite! Adorei a receita.

    Submetido por arunaregressou a 28. março 2015 - 21:56.

    Boa noite!

    Adorei a receita. Coloquei 200 gr de frango. Obrigado pela partilha.

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  • Olá

    Submetido por madal a 17. junho 2013 - 23:35.

    Os vegetais ficam salteados no azeite. Como estão congelados quando os põe no copo, eles próprios acabam por criar molho.

    Espero ter ajudado.

    tmrc_emoticons.)

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  • Boa Noite,   não percebi a

    Submetido por silviarl a 17. junho 2013 - 01:17.

    Boa Noite,

     

    não percebi a parte dos vegetais, são cozidos como?

    na varoma ou no copo? se for no copo não se devia adicionar água?

     

    Obrigado

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  • (Sem assunto)

    Submetido por madal a 31. maio 2013 - 13:29.

    :mixie-big-smile: :mixie-big-smile:

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  • Olá madal,   Hummm adorei

    Submetido por Mixie a 31. maio 2013 - 11:45.

    Olá madal,

     

    Hummm adorei esta sugestão, pela descrição deve ficar maravilhosa!!! tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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